نظام كيتو الغذائي هو نوع من النظام الغذائي الذي يحد بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات. عادة ، يقوم الجسم بتفكيك الكربوهيدرات إلى سكر الجلوكوز الذي يستخدمه للحصول على الطاقة. عندما لا يكون هناك ما يكفي من الكربوهيدرات في الجسم ، فإنه ينتقل إلى مرحلة تسمى الحالة الكيتونية.
أثناء الكيتوزيه ، يصبح الجسم فعالاً للغاية في حرق الدهون واستخدامها بدلاً من الجلوكوز للحصول على الطاقة. يجعل حرق الدهون هذا النظام الغذائي الكيتون خيارًا شائعًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن.
ومع ذلك ، قد يجد بعض الناس أنهم لا يفقدون الوزن في نظام كيتو الغذائي. في معظم الحالات ، يكون هذا بسبب عدم دخولهم في الحالة الكيتونية.
أسباب عدم فقدان الوزن أثناء اتباع حمية الكيتو
هناك أسباب أخرى لعدم فقدان الوزن أثناء اتباع حمية الكيتو. في هذه المقالة ، نوضح الاحتمالات المختلفة. نقدم أيضًا بعض النصائح العامة التي يمكن أن تساعد الشخص على تحقيق أهدافه في إنقاص الوزن.
1. عدم تحقيق الكيتوزيه
عادة ، عندما لا يفقد الشخص وزنه في نظام الكيتو دايت ، فذلك لأنه لم يصل إلى الحالة الكيتونية .
إقرأ أيضا:اسرع طريقة للتخلص من السيلوليتالسبب الأكثر شيوعًا لعدم الدخول في الحالة الكيتونية هو عدم تقليل الكربوهيدرات بشكل كافٍ. وفقًا لمقال نشر عام 2019 عن النظام الغذائي الكيتون ، يجب أن تمثل الكربوهيدرات فقط 5-10٪ من السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص.
على وجه التحديد ، تتطلب معظم أنظمة الكيتو الغذائية من الشخص التقليل إلى ما بين 20 و 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.
في بعض الأحيان ، قد يشعر الشخص كما لو أنه قلل بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات. ومع ذلك ، ربما لا يزالون يأكلون ما يكفي من الكربوهيدرات للجسم لإنتاج الطاقة من الجلوكوز ، وهذا سيمنع الجسم من حرق الدهون.
قد يستفيد الشخص الذي لا يفقد الوزن في نظام كيتو الغذائي من شراء مجموعة أدوات الاختبار المنزلية. تحتوي هذه المجموعات على شرائط اختبار تتحقق من وجود الكيتونات في البول. تشير النتيجة الإيجابية إلى أن الجسم في حالة الكيتوزية.
خيار آخر هو استخدام آلة صغيرة تسمى محلل التنفس الكيتون الذي يكتشف الكيتونات في التنفس.
يمكن أن يكون الاختبار المنزلي وسيلة مفيدة للأشخاص للتأكد من دخولهم في الحالة الكيتونية بالفعل. يمكن للناس استخدام هذه المعلومات لإجراء تغييرات غذائية تساعدهم على تحقيق أهدافهم في إنقاص الوزن.
2. تناول الكثير من البروتين
تسمح العديد من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بكمية معتدلة من البروتين. يعتقد بعض الناس خطأً أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين هو نظام كيتو الغذائي. ومع ذلك ، من غير المحتمل أن يتسبب هذا النوع من النظام الغذائي في حدوث الحالة الكيتونية لأن الجسم يمكنه تفكيك البروتينات الزائدة إلى أحماض أمينية وتحويلها إلى أنواع من السكر.
إقرأ أيضا:تحدي الـ 10,000 خطوة – The 10,000 steps challengeسيحصل الشخص الذي يتبع حمية الكيتو على معظم السعرات الحرارية من الدهون ، والتي يجب أن تمثل حوالي 55-60٪ من السعرات الحرارية التي يتناولها. هذا المدخول من الدهون يترك مساحة صغيرة للبروتين. إذا كان البروتين يشكل أكثر من 35٪ من النظام الغذائي للشخص ، فمن غير المرجح أن يدخلوا في الحالة الكيتونية.
3. تناول الكثير من الكربوهيدرات المقبولة
في حمية الكيتو ، يُقبل عدة أنواع من الكربوهيدرات ، بما في ذلك المكسرات ومنتجات الألبان . هذه الأطعمة عادة ما تكون غنية بالدهون والمغذيات التي تشكل إضافة رائعة لنظام كيتو الغذائي. ومع ذلك ، فهي تحتوي أيضًا على الكربوهيدرات.
إن تناول الكثير من هذه الأطعمة سيمنع الشخص من تحقيق الحالة الكيتونية والحفاظ عليها.
4. تناول المالتيتول
تعتبر كحول السكر خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو. أنها توفر حلاوة دون زيادة الكربوهيدرات الصافية في الجسم. ومع ذلك ، ليست كل الكحوليات السكرية متشابهة.
Maltitol هو كحول سكري غير صديق للكيتو دايت. على الرغم من أن المالتيتول من الناحية الفنية هو مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) ، إلا أنه لا يزال يؤثر على مستويات السكر في الدم . هذا التأثير كافٍ لمنع الشخص من الدخول في الحالة الكيتونية.
إقرأ أيضا:رجيم الكيتو دايت5. لا تحسب السعرات الحرارية
من غير المرجح أن يفقد الشخص الذي يأكل سعرات حرارية أكثر مما يمكن أن يحرقه الجسم. قد يزداد وزن الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من السعرات الحرارية ، حتى لو كانوا في حالة الكيتوزيه.
تميل الأطعمة الغنية بالدهون إلى احتواء سعرات حرارية أكثر بكثير من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والبروتينات. لذلك ، من المهم أن يتابع الناس عدد السعرات الحرارية التي يستهلكونها.
يمكن أن يساعد الالتزام بخطة وجبات متوازنة الشخص على العمل نحو وزنه المثالي .
6. تناول وجبات خفيفة باستمرار
حتى عندما يكون لدى الشخص خطة وجبات معتمدة في الاعتبار ، إذا استسلم للوجبات الخفيفة المستمرة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة كمية السعرات الحرارية بشكل كبير. قد تساعد الوجبة الخفيفة في منع آلام الجوع ، لكنها يمكن أن تدمر جهود إنقاص الوزن بسهولة.
7. شرب الكحول
تحتوي العديد من المشروبات الكحولية ، بما في ذلك النبيذ والبيرة ، على نسبة عالية من الكربوهيدرات. لا تسمح معظم أشكال حمية الكيتون بهذه الأنواع من الكحول.
الكحوليات القوية ، مثل الجن والفودكا ، تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات ، مما يعني أنها مقبولة بشكل عام في نظام كيتو الغذائي. ومع ذلك ، فإن هذه المشروبات كثيفة السعرات الحرارية. على هذا النحو ، حتى هذه الخيارات يمكن أن تمنع فقدان الوزن.
يعتبر شرب الكحول طريقة سهلة لزيادة تناول السعرات الحرارية دون تزويد الجسم بالعناصر الغذائية.
8. القليل من ممارسة الرياضة
التمرين جزء مهم من الحفاظ على صحتك. كما أن التمرين يحفز عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويحرق السعرات الحرارية. وبالتالي ، فهي أداة رائعة لأخصائيي الحميات.
قد تكون ممارسة الرياضة مهمة بشكل خاص في نظام كيتو الغذائي ، حيث تحتوي الأطعمة الغنية بالدهون التي يتناولها الشخص على العديد من السعرات الحرارية. يمكن أن يساعد حرق السعرات الحرارية من خلال التمرين في الوصول إلى الوزن المطلوب.
9. ارتفاع الضغط
يمكن لنمط الحياة المرتفع الضغط أيضًا أن يمنع الشخص من فقدان الوزن في نظام كيتو الغذائي. كما تشير إحدى الدراسات التي أجريت عام 2012 ، يمكن أن يسبب التوتر تغيرات في مستويات الهرمونات ، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن أو صعوبة فقدان الوزن
قد يتسبب الإجهاد المزمن أيضًا في اشتهاء الأشخاص للأطعمة المريحة. تضيف هذه الأطعمة سعرات حرارية إضافية إلى النظام الغذائي.
10. الظروف الطبية الأساسية
في بعض الأحيان ، قد يفعل الشخص كل شيء بشكل صحيح ولا يزال غير قادر على إنقاص الوزن في نظام كيتو الغذائي. في بعض الحالات ، قد يكون هذا بسبب حالة طبية أساسية تسبب زيادة الوزن أو منع فقدان الوزن. بدلاً من ذلك ، قد يتسبب الدواء الذي يتناوله الشخص للحالة الأساسية في زيادة الشهية كأثر جانبي.
تتضمن بعض الحالات التي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن ما يلي:
- قصور الغدة الدرقية
- كآبة
- مستويات الأنسولين العالية
- متلازمة كوشينغ
- متلازمة تكيس المبايض (متلازمة تكيس المبايض)
يجب على الشخص مراجعة الطبيب إذا كان غير قادر على إنقاص الوزن على الرغم من الالتزام بنظام غذائي صارم وخطة تمارين رياضية. قد يقوم الطبيب بإجراء فحوصات لتحديد ما يمنع فقدان الوزن. علاج الشرط الأساسي قد يحل المشكلة.
نصائح
قد تساعد النصائح التالية الشخص على تجنب أخطاء النظام الغذائي الشائعة حتى يتمكن من إنقاص الوزن في نظام كيتو الغذائي:
- الاحتفاظ بدفتر يوميات الطعام : من خلال تتبع ما يستهلكه على مدار اليوم ، يمكن للشخص في كثير من الأحيان تحديد أي أطعمة أو أنماط تناول الطعام – مثل الوجبات الخفيفة – التي قد تمنع فقدان الوزن
- شرب الكثير من الماء : شرب الكثير من الماء يساعد على ملء المعدة ، وهذا قد يساعد في منع الشخص من الإفراط في تناول الطعام أو تناول الكثير من الوجبات الخفيفة على مدار اليوم.
- مضغ العلكة الخالية من السكر : قد يساعد مضغ العلكة الخالية من السكر المحتوية على الإريثريتول أو الستيفيا في درء الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة. قد يساعد أيضًا في تقليل تناول الوجبات الخفيفة غير الضرورية بين الوجبات.
- الحصول على قسط وافر من النوم : يساعد النوم على تنظيم دورات الجسم الطبيعية ، وقد يساعد أيضًا في تقليل مستويات التوتر.
ملخص
قد يكون تحقيق الحالة الكيتونية والحفاظ عليها مهمة صعبة لكثير من الناس. نظام كيتو الغذائي صارم ، ويتطلب من الناس الالتزام به عن كثب لتحقيق النتائج.
ومع ذلك ، مع بعض التعديلات الطفيفة ، يمكن لمعظم الناس الوصول إلى الحالة الكيتونية والبدء في العمل نحو أهداف فقدان الوزن.
قد يرغب أي شخص غير قادر على إنقاص الوزن على الرغم من اتباع نظام كيتو الغذائي وممارسة الرياضة بانتظام في التفكير في التحدث إلى طبيب أو اختصاصي تغذية
