عندما تكون عالقًا في السيارة لمدة خمس ساعات متواصلة ، يمكنك البدء في تحضير القهوة المثلجة والبطاطا المقلية حتى تمنع نفسك من الخروج خلف عجلة القيادة. ولكن حان الوقت لتغيير طريقة تناول الطعام والشراب في طريقك عبر الرحلات البرية. الطريق الصحي رحلة الغذاء لتغذية مغامرتك القادمة للحفاظ على المسار الصحيح مع الأكل الصحي أثناء القيادة في جميع أنحاء البلاد ، يعد التحضير أمرًا أساسيًا. لذا ، قبل أن تقوم بتعبئة السيارة وتثبيت نفسك ، توجه إلى متجر البقالة واملأ بعض أكوام البقالة بهذه الأطعمة الصحية على الطريق.
قبل رحلتك
1. انتقل إلى الإنترنت لتحديد المطاعم وأماكن الراحة ومحلات البقالة على طول طريقك للحصول على فكرة عن خيارات الطعام في رحلة على الطريق. يمكنك حتى إضافة المزارع وأسواق المزارعين إلى قائمة لبعض النكهات المحلية ، وغير مكلفة في كثير من الأحيان. (سترغب بالتأكيد في التوقف في هذه الأسواق الزراعية الجديدة .)
2. إذا كنت في السيارة لفترات طويلة ، فقم بتعبئة حقيبة غداء معزولة أو مبردة مع عبوات باردة للحفاظ على درجات حرارة الطعام في المنطقة الآمنة. إذا كانت رحلتك تستغرق عدة أيام ، فيمكنك شراء الثلج من محطات الوقود أثناء التنقل وتخزينه في أكياس ziplock.
3. قم بتشغيل البقالة لتخزين خيارات الذهاب الصحية لتناول الطعام على الطريق. قم بتغطية قواعد مجموعتك الغذائية: البروتين والفواكه والخضروات والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة. إن معرفة أن لديك خيارات سوف يقلل من التوتر الناتج عن محاولة العثور على وجبة متوازنة أو وجبة خفيفة في الطريق ، وستتمكن بسهولة من تجميع شيء ما من مشترياتك أو الطبيب الذي تلتقطه أثناء تنقلك.
إقرأ أيضا:طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج والفطرخلال رحلتك
الجميع بحاجة إلى قائمة البقالة الصلبة لتتحول إلى في أوقات الحاجة. فيما يلي بعض الاقتراحات حول الطعام في رحلة على الطريق تستحق أن تملأ.
بروتين
- سلسلة الجبن أو غيرها من الجبن ملفوفة بشكل فردي
- زبادي يوناني (سهل هو الأفضل)
- جبن
- البيض المسلوق
- جافة edamame المحمص أو الحمص
- المكسرات والبذور
- زبدة الجوز والبذور (ذات صلة: كل ما تحتاجه وتريد معرفته عن زبدة البندق )
- شريط معالج على الحد الأدنى مصنوع من المكسرات والبذور والفواكه المجففة ، مثل شريط KIND
- تخفيضات منخفضة الصوديوم الباردة
- متشنج (جرب لحم البقر أو الديك الرومي أو الدجاج أو السمك)
- أكياس التونة التي يمكن أن تؤكل كما هي أو تستخدم لفصل السلطة أو الخبز
- الحمص: ابحث عن الكؤوس أو العلب ذات الحصة الواحدة
- مسحوق البروتين. قم بإحضار ziplock أو اشترِ الحزم ذات الخدمة الواحدة وأضفها إلى دقيق الشوفان العادي أو اهتز بالماء.
(يمكنك حتى إعداد وجبات كاملة تشمل هذه الأطعمة الغنية بالبروتين في وقت مبكر.)
فاكهة
- الفاكهة الطازجة: إذا كنت تشعر بالحرارة تجاه لمس الفاكهة أشياء أخرى في حقيبتك ، فاختر شيئًا ما مع قشر أو احتفظ بالفاكهة المغسولة في كيسها أو حاوياتها القابلة لإعادة الإغلاق.
- الفواكه المجففة أو المجمدة . جزء من هذا الطريق رحلة الغذاء في أكياس خدمة واحدة لتجنب الإفراط في تناول الطعام.
- أشرطة الفاكهة والبذور مثل قضبان KIND المضغوطة: هذه القضبان الخالية من الجلوتين مصنوعة من الفاكهة والخضروات وبذور الشيا فقط. على الرغم من عدم وجود بديل حقيقي للفواكه الطازجة ، إلا أن هذه القضبان هي وسيلة ملائمة للمساعدة في ملء الفراغ ، حيث يوفر كل منها حصتين من الفاكهة.
خضروات
- شرائح الخضار الطازجة: أحضرها أو ابحث عنها في متاجر البقالة والمتاجر. ويأتي الكثير منهم مع تراجع كريم ، ولكن تخطي ذلك لصالح الحمص ، السالسا ، أو حزمة واحدة من خدمة guacamole. (اجعلي حمصك يتوهم مع هذه الوصفات .)
- الخضار المجفف بالتجميد: يوفر طعام الرحلة على الطريق أزمة مرضية مع ملء الألياف والفيتامينات والمعادن. ما عليك سوى تحديد الملصقات لمساعدتك في اختيار المنتجات ذات المكونات البسيطة. من الناحية المثالية ، أنت فقط تريد الخضار وربما القليل من الملح أو الزيت.
- عصير الخضار: الطازج هو الأفضل ، ولكن المعبأة في زجاجات (مثل عصير V8 منخفض الصوديوم) تعمل في قرصة.
- مسحوق عصير الخضروات: فقط قم بالهز في زجاجة ماء.
- السلطة: هذه طريقة لا تفكر فيها لعمل المزيد من الخضار في وجباتك. تشمل البروتين والحد من الإضافات ذات السعرات الحرارية العالية ، مثل الجبن والأفوكادو والمكسرات والفواكه المجففة.
- الحساء: الحساء المعتمد على الحساء مع الخضار يعتبر طعامًا رائعًا إذا كنت في مقعد الراكب. ما عليك سوى الابتعاد عن الحساء الذي يحتوي على الكريمات – على سبيل المثال ، قد تبدو كعكة الاسكواش الصغيرة صحية ، ولكنها غالبًا ما تكون مصنوعة من الكريمة الثقيلة (وحتى السكر!) ، الأمر الذي قد ينفي الفوائد. تابع ايضا: افضل 50 طعام صحي للقلب
الدهون الصحية
- الأفوكادو: قم بتقطيع الطعام إلى نصفين بسكين وأكل اللحم من الجلد بملعقة. للحفاظ على السعرات الحرارية تحت المراقبة ، انقسام مع رفيق السفر والتمتع بوجبة خفيفة من 125 سعرة حرارية معبأة بالدهون غير المشبعة أحادية القلب صحية ، والألياف ، والبوتاسيوم. (لا تنس أن تغسل الجلد أولاً .)
- عبوات من الزيتون واحدة: تقدم دهونًا غير مشبعة أحادية مرضية مقابل 50 سعرة حرارية فقط.
- عبوات واحدة من بذور شيا أو بذور الكتان: إنها طريقة سهلة لإضافة الألياف والملمس إلى اللبن ودقيق الشوفان.الطريق الصحي رحلة الغذاء لتغذية مغامرتك القادمة
الكربوهيدرات المعقدة
- الشوفان: يمكن خلط عبوات من دقيق الشوفان الفوري غير المضاف بالماء الساخن أو تحريكه في اللبن. (إذا كنت لن تحصل على الماء الساخن ، فقم بتحضير مجموعة من الشوفان طوال الليل بدلاً من ذلك.)
- الفشار: بصرف النظر عن كونه أقل في السعرات الحرارية من الكثير من العناصر الخفيفة الأخرى ، فإن الفشار عبارة عن حبة كاملة وتوفر حشوة من الألياف.
- خبز الحبوب الكاملة: مع هذا المكون الرئيسي ، يمكنك صنع طعام رحلة برية كلاسيكي: شطيرة مع اللحوم الباردة أو زبدة الجوز.
- المفرقعات الكاملة الحبوب: ابحث عن شيء يحتوي على 4 غرامات على الأقل من الألياف. إذا كان التحكم في الأجزاء صعبًا عليك ، فافصل إلى أكياس تخدم مرة واحدة.
- البطاطا المخبوزة: لا تطل على البطاطا المخبوزة المتواضعة ، الغنية بالألياف وفيتامين أ والبوتاسيوم. اسقط بعض البروكلي والجبن وكنت قد حصلت على وجبة سريعة “باعتدال”.
مشروبات
الماء مهم ، لأن الجفاف الخفيف يمكن أن يخطئ في الجوع ويجعلك تشعر بالركود. اشرب الكثير من الماء والقشر ، لكن أبطئ مع القهوة – الكثير من الكافيين يمكن أن يؤدي إلى الجفاف ويجعلك تشعر وكأنك مضطرة إلى التبول كل 10 دقائق.
إقرأ أيضا:عمل طاجن السمك بزيت الزيتون
