السبانخ تعتبر من الأكلات المليئة بالفوائد للجسم وبها مذاق لذيذ ومختلف، فهي من الأكلات المشهورة بشكل كبير ويتم تناولها كثيرا في فصل الشتاء، لأنها من الأكلات التي تمد الجسم بالحرارة والطاقة فتقوم سيدات المنزل بإعدادها في المنزل بالطرق المعتادة ولكن هناك عدة طرق مختلفة يمكن اتباعها لعمل السبانخ وستكون بمذاق ألذ وأشهى من المطاعم ومن الطرق المعتادة، والآن سوف نوضح لكم عدة طرق مختلفة لعمل السبانخ بطريقة جديدة وطعم رائع.
طريقة عمل السبانخ:
تلك الطريقة تعتبر من أسهل وأسرع الطرق لعمل أطباق السبانخ الشهية، وتكون كالتالي:
المكونات:
كيلو لحم.
ما يعادل نصف كيلو من السبانخ.
2 بصله صغيره مقطعه صغير جدا.
4 فصوص من الثوم.
كوبين من عصير الطماطم.
4 أكواب ماء.
4 ملاعق زيت أو زبدة أو يمكن إستخدام أي مادة دهنية أخرى ولكن يفضل الزيت.
2 مراق من الدجاج.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملح طعام حسب الرغبة.
كمون وكزبره.
طريقة تحضير السبانخ:
في إناء نقوم بوضع السبانخ ونقوم بغسل أن بشكل جيد من أي اتساخات توجد بها نقوم بتصفيتها من الماء جيدا ونبدأ في فرم سبانخ أو تقطيعها جيدا بشكل متساوي.
إقرأ أيضا:طريقة عمل مسبحة الحمص اللبنانيةنقوم يوضع اللحم في إناء غويط ونقوم بإضافة المياه لها نقوم بغسل اللحم جيدا، ثم نبدأ فى تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم مكعبة.
في صينيه كبيره نقوم بوضع الزيت ويرفع على النار حتى يسخن ثم نقوم بإضافة البصل والثوم المهروس ونستمر في التقليب حتى لا يحترق البصل والثوم و عندما يتغير لونه نقوم بإضافة قطع اللحم إليه مع الاستمرارية في التقليب ويترك على نار متوسطة قليلا.
عندما يتغير لون اللحم نقوم بوضع السبانخ ونضيف المياه ومرق الدجاج ثم نقوم بتقليب السبانخ مع اللحم والبصل والثوم جيدا.
نضيف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة والكمون ويقلب ثم تترك على نار هادئه لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
ترفع من على النار ثم توضع في الأطباق وتقدم ساخنة.
طريقة أخرى لعمل السبانخ:
وهناك طريقة أخرى أيضا يمكنك عن طريقها إعداد أجمل أطباق السبانخ في منزلك بكل سهوله بنتائج رائعة تنال إعجاب افراد أسرتك، وتلك الطريقة تكون كالتالي:
المكونات:
3 حزم سبانخ مقطعة جيدا.
1 كوب من صلصة الطماطم.
بصلة متوسطة الحجم مقطعة جيدا ويفضل يتم فرمها حتى تصبح ناعمة.
خمس فصوص من الثوم ويمكن استخدام ثوم البودر.
4 ملاعق زيت.
إقرأ أيضا:طريقة عمل كب كيك النوتيلا بالبندق1 ملعقة صغيرة فلفل أسمر حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.
1 ملعقة صغيرة كمون.
1 مرقة شوربة دجاج.
طريقة تحضير السبانخ:
في إناء نقوم وضع الزيت ويرفع على النار ثم نقوم بإضافة البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يتغير لونه إلى اللون البني ثم نقوم بإضافته الثوم معه ونستمر في التقليب.
إقرأ أيضا:عمل البوظة بالموز والفراولةنقوم بإضافة السبانخ مع الاستمرار في التقليب سمعني نضيف مرقة الدجاج ونضيف اليها من أربع أكواب ماء أو أكثر حسب الكمية التي ترغب بها ثم تترك على نار متوسطة.
نقوم بإضافة التوابل والفلفل الأسود والملح ونقوم بتقليبه جيدا تترك السبانخ على نار هادئة حتى تنضج.
ترفع من على النار وتوضع في الأطباق وتقدم مع الخبز.
وفي نهاية مقالنا نرجو أن نكون قد قمنا بتوضيح كل مايخص طريقة عمل السبانخ بطريقتين مختلفتين حتى يمكنك إعداد أشهى أطباق السبانخ اللذيذة والمفيدة لجميع أفراد أسرتك، فيمكنك متابعة أجمل الوصفات المختلفة والأكلات الشهية عبر موقعنا، كما يمكنكم كتابة آرائكم في التعليقات والأكلات التي ترغبون في وصفاتها.
