طريقة لقيمات

طريقة تحضير قيمات:

المكونات:

2 كوب طحين
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافئ
زيت للقلي
سكر للتزيين

طريقة التحضير:

تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلطي الطحين، السكر، الخميرة، والملح. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

تخمير العجينة:

غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة تقريباً، أو حتى تتضاعف حجمها.

تشكيل القيمات:

سخّني الزيت في قدر عميق للقلي. اشكلي كرات صغيرة من العجينة بحجم حبة الجوز.

القلي:

قلي الكرات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات. قومي بتحريكها بين الحين والآخر لضمان تحمير متساوٍ.

تصفية الزيت:

انقلي القيمات المقلية إلى مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

التزيين:

بينما تكون القيمات لا تزال دافئة، قومي بلفها في السكر حتى تغطيها جيداً.

تقديم:

قدمي القيمات وزينيها حسب الرغبة. يمكنك إضافة العسل أو رش السكر والقرفة.
تناوليها وتمتعي بمذاقها اللذيذ!

تذكري أن أمور مثل حجم الكرات ودرجة حرارة الزيت يمكن تعديلها حسب ذوقك الشخصي.