إذا كنت تقصد مشروب التمر الهندي، فهو مشروب تقليدي شهير في الهند والعديد من الثقافات العربية. يعتبر عصير التمر الهندي منعشًا ومغذيًا، ويتم تحضيره باستخدام التمر الهندي الطازج أو المجفف. هنا طريقة بسيطة لعمل مشروب التمر الهندي:
المكونات:
1 كوب من التمر الهندي المجفف (قد يتطلب تحضير التمر الهندي المجفف مسبقًا بوضعه في ماء دافئ لفترة من الوقت)
4 أكواب من الماء البارد
سكر أو عسل (اختياري، حسب الرغبة)
مكعبات ثلج (اختياري)
قطعة قش للتزيين (اختياري)
التعليمات:
قومي بإزالة البذور من التمر الهندي المجفف إذا كانت موجودة.
ضعي التمر الهندي في وعاء كبير واسكبي الماء البارد فوقه.
اتركي التمر الهندي في الماء لمدة 4-6 ساعات لينقع ويصبح طريًا.
بعد الانقعاع، قومي بخلط المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
إذا رغبت في تنقية المشروب، صبيه في مصفاة رفيعة أو قطعة قماش نظيفة وصفيه لإزالة الألياف والقشور.
إذا كان المشروب غير حلو بما يكفي، يمكنك إضافة سكر أو عسل حسب الرغبة وتحريكه حتى يذوب.
قومي بتحضير الكوبات وأضيفي مكعبات الثلج إذا رغبت في تقديمه باردًا.
صبي مشروب التمر الهندي في الكوبات وزينيها بقشة أو شريحة تمر هندي (اختياري).
قدمي مشروب التمر الهندي واستمتعي به باردًا.
لاحظ أن هذه هي طريقة بسيطة لعمل مشروب التمر الهندي، ويمكن تعديل المكونات والتوابل وفقًا للذوق الشخصي.
