طريقة البانكيك

تحضير البانكيك (الفطائر الأمريكية) يعتبر عملية سهلة وممتعة. إليك وصفة بسيطة لعمل البانكيك:

مكونات:

1 كوب دقيق
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب حليب
1 بيضة
2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
زيت للدهن (اختياري)

التحضير:

خلط المكونات الجافة:

في وعاء كبير، امزج الدقيق، السكر، مسحوق الخميرة، والملح.

إضافة المكونات السائلة:

في وعاء منفصل، امزج الحليب، البيضة، والزبدة. ثم أضف هذا الخليط إلى الخليط الجاف وامزجهم جيداً حتى تحصل على عجينة ناعمة.

تحمير البانكيك:

سخن مقلاة على حرارة متوسطة وضع قليل من الزيت إذا لزم الأمر. ثم قم بصب مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة لكل بانكيك.

مراقبة الطهي:

انتظر حتى تظهر فقاقيع على السطح ويصبح الحواف شيئًا منتفخًا قليلاً، ثم قلب البانكيك ليستوي من الجهة الأخرى. يحتاج كل جانب إلى حوالي دقيقتين للطهي.

تقديم البانكيك:

قدم البانكيك وزينه حسب الرغبة بالعسل، الشوكولاتة، الفواكه، أو السكر البودرة.

التمتع بالطعم:

استمتع بالبانكيك اللذيذ مع العائلة والأصدقاء!

يمكنك تكييف هذه الوصفة حسب ذوقك الشخصي، ويمكن إضافة مكملات مثل الفانيليا أو القرفة لتعزيز النكهة.