طريقة عمل كريب | بوابة خبر اليوم الإلكترونية

إليك وصفة بسيطة لتحضير كريب:

1 كوب دقيق
2 بيضة
1/2 كوب حليب
1/2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
1 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة ملح

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والملح.
أضيفي البيض وامزجيه جيدًا.

أضيفي الحليب والماء تدريجياً، مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط ناعم وخالي من التكتلات.

أضيفي الزبدة المذوبة وامزجيها جيدًا في العجين.

اتركي العجينة لتستريح لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. هذه الخطوة تساعد في تحسين قوام الكريب وسهولة توزيعه في الطاوة.
الخبز:

سخني مقلاة الكريب على نار متوسطة.
ادهني المقلاة بالقليل من الزبدة أو الزيت.
صبي مقدار مناسب من العجين في المقلاة وامدديه بسرعة لتشكيل قرص رقيق.

بمجرد أن ترى أطراف الكريب تبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح، استخدمي أداة مسطحة لقلب الكريب واتركي الجهة الثانية تستوي.

قدمي الكريب مع الحشوة التي تفضلينها، مثل الشوكولاتة، الفواكه، الآيس كريم أو حسب ذوقك.
استمتعي بتحضير وتناول الكريب اللذيذ!