طريقة شاورما

إليك وصفة بسيطة لتحضير شاورما في المنزل:

المكونات:

للدجاج المتبل:

صدور دجاج (حسب الحاجة)
2 ملعقة كبيرة زبادي
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 فصوص ثوم (مفرومة)
ملح حسب الذوق

للتتبيلة:

خبز شاورما
صلصة طحينة (تحضيرها في المنزل أو استخدام صلصة جاهزة)
بصل مفروم
طماطم مفرومة
خس مفروم
بقدونس مفروم
ملح حسب الذوق
ليمون للتزيين (اختياري)

التحضير:

تحضير الت marinade:

في وعاء، اخلطي الزبادي، الزيت الزيتون، الكمون، الكاري، الكركم، الفلفل الأسود، الثوم المفروم، وملح حسب الذوق.
قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة وأضيفيها إلى خليط الت marinade. اتركيها تتبل لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

الشوي:

قومي بشوي شرائح الدجاج في مقلاة أو فرن حتى تنضج.

تحضير الخضار:

في وعاء، قومي بخلط البصل المفروم، الطماطم المفرومة، الخس المفروم، والبقدونس المفروم. أضيفي الملح حسب الذوق.

تسخين الخبز:

قمي بتسخين خبز الشاورما.

تجميع الشاورما:

ضعي شريحة من الدجاج في وسط خبز الشاورما.

أضيفي التتبيلة من الخضار.

صبّي صلصة الطحينة.
قدمي الشاورما وزيّنيها بشرائح الليمون إذا كنت ترغبين.

التقديم:

قدمي الشاورما اللذيذة على الفور واستمتعي بها!
يمكنك تكييف هذه الوصفة حسب ذوقك الشخصي وإضافة المكونات التي تحبينها.

1 / 2