إليك طريقة عامة لطهي الباستا. تحتاج إلى اتباع توجيهات الطهي على عبوة الباستا الخاصة بك، لأن أوقات الطهي قد تختلف باختلاف نوع وسمك الباستا. هذه هي الطريقة الأساسية:
المكونات:
باستا (نوع وكمية حسب الرغبة)
ماء كبير للسلق
ملح (اختياري)
صلصة الباستا (حسب الرغبة)
جبن (اختياري)
زيت الزيتون (اختياري)
الطريقة:
التحضير:
قم بتسخين ماء كبير في وعاء كبير. يفضل استخدام ما بين 4-6 لتر من الماء لكل 450 جرام من الباستا.
إضافة الملح:
عندما يغلي الماء، أضف ملحًا بمعدل ملعقة صغيرة لكل 4 لتر من الماء. يضيف الملح نكهة إلى الباستا.
إضافة الباستا:
قم بإضافة الباستا إلى الماء المغلي. اتبع إرشادات الطهي على عبوة الباستا لمعرفة وقت الطهي الصحيح.
التحريك:
قم بالتحريك المستمر لتجنب الالتصاق.
اختبار الطهو:
قم بتجربة الباستا بانتظام للتحقق من درجة النضج. يجب أن تكون مطهية ولكن لا تزال قوية قليلاً (الطعم العصي).
صفي الباستا:
استخدم مصفاة لصفي الباستا عندما تصبح جاهزة. يمكنك الاحتفاظ بقليل من الماء إذا كنت ستستخدمه في صنع صلصة.
إعداد الطبق:
قم بتقديم الباستا في الصحن الخاص بها.
إضافة صلصة الباستا وأي إضافات إضافية مثل الجبن أو زيت الزيتون حسب الرغبة.
التقديم:
قم بتقديم الباستا فوراً وزينها بالمكونات الإضافية إذا كانت متاحة.
لاحظ أن أوقات الطهي تعتمد على نوع الباستا، فاختبر دائمًا الباستا في وقت أقل قبل انقضاء وقت الطهي المُقترَح.
