طريقة كرات البطاطس

كرات البطاطس هي وصفة شهية وسهلة لتحضير فطور أو وجبة خفيفة. إليك طريقة تحضير كرات البطاطس:

المكونات:

4 بطاطس كبيرة، مسلوقة ومهروسة
1/2 كوب بقدونس طازج، مفروم
1/2 كوب جبن مبشور (اختياري)
1/4 كوب بصل مفروم ناعمًا
2 فص ثوم، مفروم
1 بيضة
1/2 كوب خبز مفروم ناعمًا
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
زيت للقلي

طريقة التحضير:

البطاطس:

قشري البطاطس واقطعيها إلى قطع صغيرة، ثم قمي بسلقها حتى تصبح طرية. قمي بتهريسها جيدًا.

الخليط

في وعاء كبير، امزجي البطاطس المهروسة مع البقدونس، الجبن المبشور إن استخدمتِه، البصل، الثوم، والبيضة. قومي بتبليط الخليط بالملح والفلفل الأسود.

تشكيل الكرات:

خذي كمية صغيرة من الخليط وشكليها إلى كرات صغيرة باستخدام يديك.

التغليف بالخبز المفروم:

غمسي كل كرة في الخبز المفروم بحيث تغطي جميع الجوانب.

القلي:

سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

تصفية الفائض من الزيت:

انقلي الكرات إلى ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.

التقديم:

قدمي كرات البطاطس الساخنة وقدميها مع صلصة طماطم أو صلصة اللبن حسب الرغبة.
استمتعي بتحضير وتناول كرات البطاطس اللذيذة!