طريقة المكرونة البشاميل

بالطبع! سأكتب مقالًا عن طريقة تحضير المكرونة البشاميل.
تعتبر المكرونة البشاميل واحدة من الوصفات الشهية والسهلة التحضير التي تحبها العائلة بأكملها. إنها وصفة طيبة ومرضية، فماذا تحتاج بالضبط؟ تحتاج إلى المكرونة والصلصة البشاميل والجبن المبشور.

هيا لنبدأ بالمكونات:

– 250 غرام من المكرونة (المفضلة لديك)
– 50 جرامًا من الزبدة
– 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
– 500 مل من الحليب
– رشة من الملح والفلفل
– رشة من الفلفل الأبيض
– رشة من جوزة الطيب
– 100 غرام من الجبن المبشور (المفضل لديك)

الخطوة الأولى:

قم بغلي الماء في وعاء كبير. أضف الملح إلى الماء المغلي، ثم أضف المكرونة. قم بطهي المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تكون طرية ومطهوة بالكامل.

الخطوة الثانية:

في وعاء آخر، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة. بمجرد ذوبان الزبدة، قم بإضافة الدقيق واخلطهما معًا حتى تحصل على مزيج سميك ومتجانس. هذا يعتبر “رو” البشاميل.

الخطوة الثالثة:

قم بتدريجياً إضافة الحليب إلى الرو البشاميل، مع الاستمرار في الخلط باستمرار حتى يتجانس الخليط تمامًا. قم بتقديم الملح والفلفل والفلفل الأبيض وجوزة الطيب واستمر في التحريك.

الخطوة الرابعة:

اترك الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك المستمر حتى تصبح سميكة قليلًا.

الخطوة الخامسة:

قم بإضافة الجبن المبشور إلى الصلصة البشاميل، واستمر في الخلط حتى يذوب الجبن ويصبح الخليط سلسًا ومتجانسًا.

الخطوة السادسة:

صب الصلصة البشاميل على المكرونة واخلطها جيدًا حتى تتغلف المكرونة بالصلصة تمامًا.

وهكذا، انتهينا! يمكنك تقديم المكرونة البشاميل المغطاة بالجبن المبشور بعد أن تكون قد استقرت وأصبحت ساخنة. يمكنك أيضًا إضافة قليل من البقدونس المفروم أو البقدونس المجفف كزخرفة أخيرة.

أعتقد أن المقال قد يساعد في إعطاء فكرة جيدة عن طريقة تحضير المكرونة البشاميل. فهي وصفة لذيذة ومدهشة لتناول وجبة دسمة ومرضية. بالهناء والشفاء!