طريقة الغريبه

الغريبة هي نوع من الحلويات التقليدية في بعض المجتمعات العربية. إليك طريقة عمل الغريبة:

المكونات:
للعجينة:

3 كوب طحين
1 كوب زبدة نصف ذائبة
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
قليل من الحليب (إذا كان ضروريًا)

للحشوة:

مكسرات مجروشة (جوز، لوز، فستق) حسب الرغبة
سكر للرش
ماء الزهر (اختياري)

للتزيين:

سكر بودرة

الطريقة:
تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلط الطحين والزبدة والسكر والفانيليا جيدًا. قد يحتاج الخليط إلى قليل من الحليب إذا كان جافًا جدًا.

تقسيم العجينة:

قسّم العجينة إلى كرات صغيرة حجم الجوز.

تحضير الحشوة:

اختار كرة من العجينة وافرد إصبعًا في وسطها. ثم ضع قليلاً من المكسرات المجروشة في الوسط.

تكوين الغريبة:

قم بطي العجينة حول المكسرات لتشكل كرة صغيرة. كرر هذه الخطوة لبقية العجين.

ترتيب الغريبة:

ضع الغريبة في صاج مبطن بورق الخبز. اترك مسافة بين كل قطعة لتتسع أثناء الخبز.

خبز الغريبة:

قم بخبز الغريبة في فرن محمى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي.

تحضير الشراب (اختياري):

في وعاء صغير، اخلط ملعقة كبيرة من السكر مع ماء الزهر.

رش الشراب (اختياري):

بينما الغريبة لا تزال دافئة، يمكنك رش الشراب فوقها لإضافة نكهة إضافية.

التبريد والتزيين:

اترك الغريبة تبرد تمامًا، ثم رش السكر البودرة فوقها قبل التقديم.
استمتع بتحضير وتناول الغريبة اللذيذة!