طريقة شاي كرك

الشاي الكرك هو مشروب شهير في بلاد الشام ويتميز بنكهته الفريدة والقوية. إليكم طريقة تحضير شاي الكرك:

المكونات:

– 2 أكياس شاي أسود (يفضل استخدام شاي الأصلي العربي لنكهة أفضل)
– 3 أكواب ماء
– 2 ملاعق صغيرة كرك (مسحوق الهيل)
– 1 ملعقة صغيرة بهارات الكرك (مزيج من القرفة والزنجبيل والهيل والقرنفل)
– سكر حسب الرغبة
– حليب سائل (اختياري)

الطريقة:

1. ضعوا الماء في قدر على النار واتركوه يغلي.
2. أضيفوا الشاي الأسود إلى الماء المغلي واتركوه يغلي لمدة 3-5 دقائق حتى يتم استخلاص النكهة الجيدة.
3. قوموا برفع الأكياس من الشاي وأضيفوا كرك (مسحوق الهيل) وبهارات الكرك واتركوهم يغلوا لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك المستمر.
4. قوموا بتحويل الحرارة إلى منخفضة واتركوا الشاي يغلي لمدة 5-10 دقائق إضافية ليتم تعميق النكهة.
5. قوموا بتصفية الشاي ونقله إلى إبريق التقديم.
6. إذا كنتم تفضلون شاي الكرك بنكهة حليبية، يمكنكم إضافة حليب سائل حسب الرغبة وتحريكه جيدًا حتى يمتزج.
7. أضيفوا السكر حسب الرغبة، يمكنكم زيادة أو تقليل كمية السكر حسب الذوق الشخصي.
8. قدموا الشاي الكرك ساخنًا في أكواب الشاي واستمتعوا بالنكهة الغنية والعطرية.

يعتبر شاي الكرك مشروبًا رائعًا لتناوله في الصباح أو أثناء وقت الاستراحة. كما يمكن تقديمه مع الحلويات العربية أو الشرقية. استمتعوا بشاي الكرك التقليدي وشاركواه مع الأصدقاء والعائلة لتجربة مشروب لذيذ ومميز.