القهوة العربية، بما في ذلك القهوة السعودية، تحظى بشعبية كبيرة في المملكة العربية السعودية والعديد من الدول العربية. إليك طريقة تحضير القهوة السعودية، المعروفة أيضًا باسم “القهوة العربية” أو “القهوة الخليجية”:
المكونات:
قهوة عربية ناعمة (مثل قهوة مختصة)
ماء
سكر (اختياري)
هيل (اختياري)
طريقة التحضير:
تحضير القهوة:
استخدمي مطحنة لطحن القهوة إلى حبيبات ناعمة، تشبه الطحين.
قدّري كمية القهوة حسب عدد الأشخاص وتفضيلاتهم.
تحضير الدلة:
ضعي القهوة المطحونة في الدلة (الإبريق الخاص بتحضير القهوة العربية).
إضافة الماء:
أضيفي الماء إلى القهوة في الدلة. استخدمي نسبة قهوة إلى ماء تتناسب مع ذوقك.
إضافة السكر والهيل (اختياري):
إذا كنت تحبين القهوة حلوة، يمكنك إضافة السكر والهيل حسب الذوق. يُفضل إضافة الهيل لإضفاء نكهة مميزة.
خلط المكونات:
استخدمي ملعقة خشبية لخلط القهوة والمكونات بشكل جيد في الدلة.
الغليان:
ضعي الدلة على النار واتركي القهوة تغلي ببطء. تجنبي الغليان الزائد للحفاظ على طعم القهوة.
التقديم:
عندما تبدأ القهوة في الغليان، قومي بإزالتها من النار.
صبي القهوة بحرص في أكواب التقديم.
التمتع بالقهوة:
قدمي القهوة الساخنة واستمتعي بها، ولا تنسي تقديمها مع التمر أو الحلاوة.
تُقدم القهوة السعودية عادةً في أكواب صغيرة وتكون لذيذة عند تقديمها في جوّ من الضيافة والترحيب.
