طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل

إليك وصفة سهلة ولذيذة لتشيز كيك بارد:

المكونات:

للقاعدة:

200 جرام بسكويت الزبدة (يمكن استخدام بسكويت الشاي أو بسكويت الجبن)

للحشوة:

500 جرام جبن كريم (كريمة الجبن)
200 مل كريمة خفق
1 كوب سكر ناعم
1 ملعقة شاي فانيليا

للتزيين:

صلصة الفراولة أو الشوكولاتة (اختياري)
فواكه طازجة (مثل الفراولة أو التوت للتزيين)

طريقة التحضير:

تحطيم البسكويت:

ضعي البسكويت في كيس بلاستيك واستخدمي مدقة أو غيرها لتحطيم البسكويت حتى تحصلي على فتات صغيرة.

تحضير القاعدة:

اخلطي فتات البسكويت مع كمية مناسبة من الزبدة (حوالي 100 جرام) حتى تحصلي على خليط رطب.
ضعي خليط البسكويت في قاعدة قالب التشيز كيك وقومي بفرده بشكل متساوي.
ضعي القالب في الثلاجة لتبرد القاعدة.

تحضير الحشوة:

في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر الناعم حتى يصبح الخليط ناعماً.
في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة الخفق حتى تصبح كريمية وثقيلة.
قلبي الكريمة الخفق في الجبن الكريمي برفق حتى يتمازج الكل.
أضيفي ملعقة الشاي من الفانيليا وقلبي المزيج.

تجميع التشيز كيك:

اسكبي خليط الحشوة فوق القاعدة المبردة في القالب.
قومي بتسطيح سطح الحشوة بواسطة ملعقة أو ملعقة طعام.
ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو حتى يتماسك تماماً.

التزيين والتقديم:

قبل التقديم، قومي بتزيين وجه التشيز كيك بصلصة الفراولة أو الشوكولاتة.
أضيفي الفواكه الطازجة كتزيين إضافي.
قدمي التشيز كيك البارد واستمتعي بطعمه الرائع!
تلك هي وصفة تشيز كيك باردة وسهلة يمكنك تجربتها في المنزل.