طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

إليك طريقة بسيطة لتحضير الفاصوليا الخضراء:

المكونات:

500 جرام فاصوليا خضراء مقطعة.
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3 فصوص ثوم مهروسة.
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
عصير نصف ليمونة (اختياري).

الخطوات:
تنظيف الفاصوليا:

قم بغسل الفاصوليا الخضراء جيدًا وقطع أطرافها.

الطهي:

غلي ماء في وعاء كبير وأضف ملح.
ضع الفاصوليا في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح لينة قليلاً ولكن مازالت محتفظة بلونها الأخضر.

التصفية:

اصفي الماء واغسل الفاصوليا بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي.

التحمير:

في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضف الثوم المهروس وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.

إضافة الفاصوليا:

أضف الفاصوليا المطهية إلى المقلاة وقلبها مع الثوم لمدة 3-5 دقائق.

تتبيل الفاصوليا:

أضف بهارات مشكلة وقلبها جيدًا.
يمكنك إضافة ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

إضافة عصير الليمون (اختياري):

إذا رغبت في إضافة نكهة حمضية، يمكنك إضافة عصير نصف ليمونة.

التقديم:

قدمي الفاصوليا الخضراء ساخنة، ويمكن تقديمها إلى جانب وجبة رئيسية أو كجزء من سلطة.
تمتعي بالفاصوليا الخضراء اللذيذة والمفيدة للصحة!