طريقة دجاج مشوي

تحضير الدجاج المشوي هو واحد من أسهل وألذ الوصفات. إليك طريقة عامة لتحضير دجاج مشوي:

مكونات:

قطع دجاج (فخذين، صدرين، أو القطع المفضلة لديك)
زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
مسحوق الثوم
مسحوق البصل
مسحوق البابريكا (اختياري لإضافة نكهة دخانية)
عصير ليمون
أعشاب طازجة أو مجففة (ريحان، زعتر، إكليل الجبل)

التحضير:
تحضير صلصة التتبيل:

في وعاء صغير، اخلط كمية مناسبة من زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، ومسحوق البابريكا إذا كنت تستخدمه. أضف عصير الليمون وامزج جيدًا.

تحضير الدجاج:

قم بشطف قطع الدجاج وتجفيفها برفق باستخدام ورق المطبخ.
ضعي القطع في وعاء كبير واسكبي الصلصة التي أعددتها عليها. قومي بتدليك الصلصة برفق لتغطية الدجاج بشكل متساوٍ.

التبليغ والتخزين:

قومي بتغطية الوعاء واتركي الدجاج في الثلاجة للتبليغ لمدة 30 دقيقة على الأقل. يُفضل تركه أطول إذا كان لديك الوقت.

التسخين والتحمير:

قمي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
ضعي الدجاج في صينية فرن، ورشي الأعشاب الطازجة أو المجففة على الدجاج.

طهي الدجاج في الفرن:

ضعي الصينية في الفرن المُسخن واتركي الدجاج يطهى لمدة 35-45 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج مستوياً ويحمر من الأعلى.

تقديم الدجاج:

قدمي الدجاج اللذيذ على الفور، ويمكن تقديمه مع أي طبق جانبي من اختيارك، مثل البطاطس المشوية أو الخضار المشوية.
تمتعي بطهي الدجاج المشوي الشهي والعصير!