طريقة عمل كيك الشيكولاتة

إليك وصفة بسيطة ولذيذة لعمل كيك الشيكولاتة:

مكونات:

1 و 3/4 كوب طحين
3/4 كوب كاكاو بودرة
1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 و 3/4 كوب سكر
2 بيضة
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب ماء مغلي

التحضير:

سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وقومي بدهن صينية الكيك بالزبدة ورشها بالطحين.

في وعاء كبير، اخلطي الطحين، الكاكاو البودرة، بيكنج بودر، بيكنج صودا، والملح.

في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض جيدًا حتى يصبح الخليط زهري اللون ومتجانس.

أضيفي الحليب والزيت والفانيليا إلى خليط السكر والبيض واخلطيهم جيدًا.

أضيفي خليط الجاف تدريجيًا إلى خليط السكر والبيض واستمري في الخفق حتى يتجانس الكل.

أضيفي الماء المغلي تدريجيًا إلى العجينة واخلطيها جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة.

صبّي العجينة في صينية الكيك المستعملة وادخليها إلى الفرن المُسخن مُسبقًا.

اختبري استواء الكيك بواسطة إدخال سكينة أو عود خشب في وسط الكيك، إذا خرجت نظيفة فإن الكيك جاهز.

اتركي الكيك يبرد في الصينية لبضع دقائق، ثم قومي بنقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

يمكنك تزيين الكيك بالشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

استمتعي بتحضير كيك الشيكولاتة اللذيذ وتقديمه للعائلة والأصدقاء!