معكرونة بالبشاميل هي وصفة كلاسيكية لذيذة وسهلة التحضير. تجمع بين المكونات البسيطة والمرقمة بجبنة البارميزان الكريمية لتكوين صلصة بشاميل ناعمة ولذيذة. إليك طريقة سهلة لإعدادها:
المكونات:
– 250 غرام من المعكرونة (المفضلة لديك)
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
– 3 ملاعق كبيرة من الطحين
– 500 مل من الحليب الساخن
– ملح وفلفل حسب الذوق
– رشة من الفلفل الأسود المطحون
– 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
– رشة صغيرة من جوزة الطيب
الخطوات:
1. قم بغلي الماء في وعاء كبير مع إضافة ملح الطعام. ثم قم بوضع المعكرونة واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة حتى تصبح المعكرونة طرية.
2. في وقت الطهي، قم بإعداد صلصة البشاميل. سخن الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. ثم أضف الطحين واخلطهما جيداً لمدة دقيقة واحدة لتتجنب الكتل.
3. قم بتدريجياً إضافة الحليب السا%
