طريقة عمل كيكة الاسفنجية هي واحدة من أسهل طرق صنع الحلويات في المنزل. فإذا كنت ترغب في تحضير كعكة لذيذة وخفيفة، فما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
– 3 بيضات
– كوب سكر
– كوب طحين
– ملعقة صغيرة من البايكنج بودر
– 1/2 كوب حليب سائل
– 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
– ملعقة صغيرة فانيليا
2- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3- في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر جيدًا حتى تتكون خليطاً طرياً ورغوياً.
4- أضف الحليب تدريجياً إلى الخليط واخفقه جيدًا.
5- أضف الطحين والبايكنج بودر إلى الخليط واخفقهما معاً حتى يتمازجوا.
6- أضف الزبدة الذائبة ومستخلص الفانيليا إلى الخليط واخفقهما سريعًا.
7- ادهن قالب الخبز بالزبدة ورشه بالقليل من الطحين لمنع الكيكة من الالتصاق به.
8- صب العجينة في قالب الخبز واملأه حوالي ثلثي سعته.
9- ضع قالب الخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.
10- قم بفحص الكيكة للتأكد من استوائها بواسطة آلة تحقق أو بواسطة غرس عود أسنان في وسط الكيكة، وعندما تخرج العودة جافة، فإنها جاهزة.
11- خذ قالب الخبز من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق، ثم قم بنقل الكيكة إلى صحن التقديم.
12- يمكنك تزيين الكيكة حسب رغبتك باستخدام الكريمة أو الشكولاتة الذائبة أو الفواكه.
وها قد انتهينا من إعداد كيكة الاسفنجية اللذيذة! يمكنك الاستمتاع بتناولها مع العائلة والأصدقاء في أي مناسبة. نتمنى لكم قضاء وقت ممتع وطعم لذيذ على مائدتكم!
