طريقة عمل البسبوسة بالزبادي هي واحدة من الوصفات الشهية والمحبوبة في العالم العربي. تتميز هذه الحلوى الشرقية بمذاقها اللذيذ وملمسها الناعم، وتعتبر خيارًا رائعًا للحلوى بعد وجبات الطعام. إليكم طريقة مبسطة لتحضير البسبوسة بالزبادي:
المقادير:
1 كوب زبادي
1 كوب سكر
1 كوب سميد ناعم
1 كوب جوز الهند مبروش
1/2 كوب زبدة ذائبة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قوموا بخلط الزبادي، السكر، السميد الناعم، وجوز الهند المبروش حتى تتجانس المكونات تمامًا.
2. أضيفوا الزبدة الذائبة وتواصلوا الخلط حتى تتماسك العجينة.
3. أضيفوا الفانيليا وقشر الليمون المبشور واخلطوا المكونات مرة أخرى حتى يتم توزيع النكهات بالتساوي.
4. قوموا بدهن صينية الخبز بالزبدة واسكبوا العجينة في الصينية بطبقة متجانسة.
5. قوموا بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركوا البسبوسة تخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تتحول للون الذهبي اللامع.
6. اتركوا البسبوسة تبرد تمامًا ثم اقطعوها إلى مربعات صغيرة أو أشكال حسب الرغبة.
7. يُمكن تقديم البسبوسة مع قطر أو رشة من السكر البودرة.
8. استمتع بتناول البسبوسة اللذيذة بالزبادي في وقت الشاي أو العزومات الخاصة.
نأمل أن تستمتعوا بتحضير وتناول البسبوسة بالزبادي وأن تحتفظوا بها كوجبة حلوة لإسعاد أفراد عائلتكم وأحبائكم. عند تجربة الوصفة، لا تترددوا في تخصيصها حسب الذوق الخاص بكم بإضافة لمساتكم الشخصية كالمكسرات المفرومة أو القرفة. بالتأكيد ستكون البسبوسة وصفة ناجحة ومحبوبة. صحة وعافية!
