طريقة عمل البسكوت

إليك وصفة بسيطة لتحضير بسكوت لذيذ في المنزل:

مكونات:

1 كوب زبدة (طرية)
1 كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الخطوات:
تسخين الفرن:

سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

تحضير العجين:

في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

إضافة البيض:

أضيفي البيض واخلطي جيدًا حتى يمتزج.

إضافة الفانيليا:

أضيفي ملعقة الفانيليا واخلطي.

خلط المكونات الجافة:

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، الملح، والبيكنج بودر.

تدريجياً إضافة المكونات الجافة:

أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي بلطف حتى تتكون عجينة.

تشكيل العجينة:

قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة أو شكليها كما ترغبين.

تخبيز البسكوت:

ضعي الكرات على صاج فرن مغلف بورق الخبز مع ترك مسافات بينها.

تسوية البسكوت:

استخدمي شوكة لتسوية أعلى البسكوت بلطف.

خبز البسكوت:

ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكوت ذهبي اللون.

التبريد:

اتركي البسكوت يبرد لبضع دقائق على الصينية، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

تقديم:

قدمي البسكوت واستمتعي به مع كوب من الحليب أو الشاي.
تمتعي بتحضير بسكوت لذيذ وشهي في المنزل!