تلك خلطة الرومي التي تستخدم في تتبيل وتوابل لحم الرومي أو الدجاج، فإليك طريقة استخدامها:
تجهيز المكونات:
احضر خلطة الرومي جاهزة أو قم بتحضيرها بناءً على الوصفة المفضلة لديك. قد تتضمن المكونات الشائعة في خلطة الرومي البصل المفروم، والثوم المهروس، والبقدونس المفروم، والزعتر، والملح، والفلفل، والبابريكا، والكمون، والقرفة، والزنجبيل، وغيرها من التوابل حسب الذوق الشخصي.
تتبيل اللحم:
قم بتتبيل قطع الرومي أو الدجاج بخلطة الرومي. يُفضل وضع اللحم في وعاء وتدليكه جيدًا بالخلطة حتى يتغطى بالتوابل من جميع الجوانب. يُمكنك أيضًا إضافة قليل من الزيت لتسهيل عملية التوزيع.
تغطية وتبريد اللحم:
قم بتغطية وعاء اللحم ببلاستيك تغذية أو ورق قصدير وضعه في الثلاجة لمدة من ساعتين إلى عدة ساعات. يتيح هذا الوقت للتوابل لامتصاصها ويمنح اللحم نكهة غنية وعمقًا.
طهي اللحم:
بعد التتبيل، يمكنك طهي قطع الرومي أو الدجاج بالطريقة التي تفضلها. يمكن شواءها على الشواية، أو قليها في مقلاة، أو خبزها في الفرن. تأكد من طهي اللحم حتى ينضج تمامًا ويصبح آمنًا للاستهلاك.
التقديم:
قدم قطع الرومي أو الدجاج المتبلة بخلطة الرومي كوجبة رئيسية مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك، مثل الأرز، أو السلطة، أو الخضروات المشوية. يمكن أيضًا استخدامها في صنع شاورما أو سندويشات الدجاج.
إقرأ أيضا:طريقة تحضير القهوةتذكر أن خلطة الرومي يمكن تعديلها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. يمكنك إضافة أو إزالة التوابل حسب ذوقك لتحقيق النكهة المطلوبة.
