طريقة عمل سمك السلمون بالفرن

إليك طريقة عمل سمك السلمون بالفرن:

المكونات:

قطع سمك السلمون (حسب الحاجة)
عصير ليمونة واحدة
ملح حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق
مسحوق ثوم (اختياري)
زيت الزيتون
أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الشبت (اختياري)

الطريقة:

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

قم بتنظيف قطع سمك السلمون وتجفيفها برفق باستخدام منديل ورقي.

ضع قطع سمك السلمون في صينية خبز مبطنة بورق القصدير أو قم بتنظيفها جيدًا بزيت الزيتون لمنع الالتصاق.

قم بتنظيف السمك بعصير الليمون من الجهتين ورشه بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق. يمكنك أيضًا إضافة مسحوق الثوم لإضفاء نكهة إضافية.

إذا كان لديك أعشاب طازجة مثل البقدونس أو الشبت، قم بتقطيعها ورشها فوق قطع السلمون.

قم بوضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها تطهى لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح السلمون مطهوًا تمامًا وينفصل بسهولة بواسطة شوكة.

قد يختلف وقت الطهي قليلاً حسب سمك قطع السلمون وتفضيلاتك الشخصية، لذا قم بمراقبته بعناية لتجنب طهيه بشكل زائد وجفافه.

بمجرد أن ينضج السلمون، قم بإخراج الصينية من الفرن واتركها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.

يمكنك تقديم سمك السلمون المشوي في الفرن مع جانب من الخضروات المشوية أو الأرز أو السلطة. تذكر أن سمك السلمون يجب أن يكون مطهوًا تمامًا ورطبًا للاستمتاع بأفضل نكهة وقوام.