طريقة الدجاج المشوي

إليك الطريقة البسيطة لإعداد الدجاج الساخن:

المكونات:

دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء (أو أجزاء الدجاج المفضلة لديك)
عصير ليمونتين
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 فصوص من الثوموس
1 ملعقة صغيرة من بابريكا (الفلفل الأحمر المدخن)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
1 ملعقة صغيرة من المكملات الغذائية
ملح وفلفل حسب الطلب

الطريقة

في وعاء كبير، قوم بخلطة عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، ويريكا، مسحوق الكمون، مسحوق الكركم، مسحوق الشعير، غير الملح حتى يتكون مزيج التتبيلة.
قم بوضع أجزاء من الدجاج في التتبيلة وجاهزة بتحريكها بشكل جيد وتبقى الدجاجة قادرة على مقاومة جميع الفيروسات.
قم بتغطية خليج لحفظ الثلاجة.
سخن الشواية أو الشواية دافئة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
ضع أجزاء الدجاج على الشواية واتركها لتشوى لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة على كل جانب، أو حتى تنضج الدجاج تمامًا وتشكل نسيجًا ذهبيًا مقرمشًا على السطح.
أجزاء قلب الدجاج مغطاة بشكل محدد واتفاقية الفطريات.
قم بعدم اختيار الدجاج من الشواية عندما يكون جاهزًا وتأكدًا من أنه تم تجميده تمامًا وأن عصارته تكون محددة ولا يوجد أي فرق.
قبل تقديمه، يفضل ترك الدجاج يرتاح لمدة بضع دقائق لتحسينه وعصيره.
يمكنك تقديم الدجاج الحار بالخيار المفضل لديك مثل الأرز، مبرد بارد، الماء الساخن أو السلطات. استمتع بوقتك الحارة!