طريقة عمل كيك شوكولاتة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة اللذيذة:

كيك الشوكولاتة هو من أشهر الحلويات التي يعشقها الكثيرون. إليك طريقة سهلة لتحضير كيك الشوكولاتة اللذيذ في المنزل:

المكونات:

1 و ¾ كوب طحين (دقيق)
1 و ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 و ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
¾ كوب كاكاو بودرة غير محلى
2 كوب سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة
1 كوب حليب
½ كوب زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب ماء مغلي

طريقة التحضير:

تسخين الفرن:

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. قم بدهن صينية الخبز بالزيت ورشها بالطحين لتجنب الالتصاق.

مزج المكونات الجافة:

في وعاء كبير، اخلطي الطحين، بيكنج بودر، صودا الخبز، الكاكاو، السكر، والملح.

إضافة المكونات الرطبة:

أضيفي البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى الخليط الجاف وامزجي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

إضافة الماء:

أضيفي الماء المغلي تدريجياً إلى العجينة واستمري في التحريك حتى يمتزج الماء تمامًا مع باقي المكونات.

صب العجين في الصينية:

صبي العجينة في الصينية المستعملة، ثم ضعيها في الفرن المُسخن.

خبز الكيك:

اتركي الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج سكين نظيفة من وسط الكيك.

تبريد وتقديم:

اتركي الكيك ليبرد قليلاً قبل قطعه. يمكنك تزيينه بالشوكولاتة أو رش السكر البودرة قبل تقديمه.

إقرأ أيضا:بيجلز بالبصل و الزعتر

نصائح:

تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في الخلط.
لتحسين نكهة الشوكولاتة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من قهوة مطحونة إلى العجينة.
تجنبي فتح الفرن أثناء عملية الخبز حتى لا تتأثر درجة الحرارة.
استمتعي بتحضير وتناول كيك الشوكولاتة اللذيذ!