طريقة عمل البطاطس المهروسة

طريقة عمل البطاطس المهروسة بنكهة لذيذة

تُعتبر البطاطس المهروسة من الأطباق اللذيذة والمحبوبة، وتعد إضافة رائعة للوجبات المنزلية. إليك طريقة بسيطة لإعداد البطاطس المهروسة بنكهة لذيذة:

المكونات:

4-6 بطاطس كبيرة
1/2 كوب من الحليب
1/4 كوب من الزبدة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1/2 كوب من الجبن المبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

تقشير البطاطس:

قم بتقشير البطاطس وقطعها إلى قطع صغيرة ومتساوية لتسهيل عملية الطهي.

الطهي:

في وعاء كبير، ضع البطاطس المقشرة واملأ الوعاء بالماء البارد. قم بتغيير الماء واستمر في الغسل حتى يكون الماء نظيفًا. ضع البطاطس في وعاء كبير وغمرها بالماء، ثم قليها على نار متوسطة إلى ناعمة.

تحضير الصوص:

في قدر صغير، سخِّن الحليب والزبدة على نار خفيفة حتى تمتزج الزبدة. يمكنك أيضًا إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

تهريس البطاطس:

بعد أن تصبح البطاطس ناعمة، قم بتصفيفها وضعها في وعاء كبير. باستخدام مهراة أو مطحنة بطاطس، هرس البطاطس حتى تحصل على قوام ناعم.

إضافة الحليب والزبدة:

أضف الحليب والزبدة المسخنة إلى البطاطس المهروسة. استخدم مضرب اليد لخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على هريسة ناعمة ومتجانسة.

التبليغ:

ذوق الهريسة وضبط الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا أردت، يمكنك إضافة الجبن المبشور لإعطاء نكهة إضافية وإثراء المذاق.

تقديم البطاطس المهروسة:

قدم البطاطس المهروسة اللذيذة في طبق التقديم. يمكنك تزيينها ببعض الزبدة الإضافية أو البقدونس المفروم إذا كنت ترغب في ذلك.

نصائح إضافية:

يمكنك تحضير البطاطس المهروسة مسبقًا وحفظها في الثلاجة، ثم إعادة تسخينها عند الحاجة.
يمكن تخصيص الوصفة بإضافة مكونات إضافية مثل الثوم المهروس أو البصل لإضافة نكهة إضافية.
استمتع بتقديم البطاطس المهروسة إلى جانب اللحوم أو الخضروات لوجبة متكاملة.