طريقة الحواوشي

طريقة عمل الحواوشي: وصفة لذيذة وسهلة

الحواوشي واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، وتُعتبر وجبة متكاملة تجمع بين البروتين من اللحم والنشويات من الخبز والخضار. إليكم طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وشهية:

المكونات:

500 غرام لحم مفروم (بقري أو غنم حسب الرغبة).
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
2 فص ثوم، مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
1 ملعقة صغيرة كمون.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح حسب الذوق.
خبز عربي (بايتا، خبز التورتيلا، أو خبز الباجيت).
صلصة طماطم.
خيار، بصل، طماطم، مقطعة إلى شرائح رفيعة للتقديم.

الطريقة:

تحضير الحشوة:

في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتسخين الزيت وإضافة البصل والثوم، وقلِّبيهم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
أضيفي اللحم المفروم وقلِّبيه حتى ينضج ويتفتت، ثم قومي بإضافة البهارات والملح وقلِّبي المزيج جيدًا.
اتركي الحشوة تبرد قليلًا قبل استخدامها في الخبز.

تحضير الحواوشي:

قومي بفتح قطع الخبز على شكل جيب، واملئيها بالحشوة التي أعددتها.
ضعي الحواوشي في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
ضعي الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ومقرمش.

تقديم الحواوشي:

قدمي الحواوشي الساخنة مع الخضار المقطعة وصلصة الطماطم.
يمكنك إضافة اللبن الزبادي أو الخيار المخلل كمكمل للطبق.
استمتعي بتحضير وتقديم هذه الوجبة الشهية لعائلتك وضيوفك، واستمتعوا بالنكهة الرائعة والمحببة للحواوشي الشهيّة.