طريقة عمل المكرونة بالصلصه

طريقة عمل المكرونة بالصلصة

تُعتبر المكرونة بالصلصة واحدة من أشهر وجبات المأكولات في معظم الثقافات حول العالم. إليك وصفة بسيطة ولكن لذيذة لتحضير المكرونة بالصلصة في المنزل.

المكونات:

250 غرامًا من المكرونة (تستخدم نوعًا حسب الاختيار مثل السباغيتي أو البنز)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم، مهروسة
1/2 كيلوغرام من الطماطم الطازجة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
جبن بارميزان مبشور (اختياري للتزيين)

الخطوات:
غلي الماء:

في قدر كبير، قم بغلي كمية كافية من الماء مع إضافة ملح. عندما يصل الماء إلى الغليان، أضف المكرونة واتبع تعليمات التعبئة على العبوة حتى تصبح المكرونة مستوية.

تحضير الصلصة:

في مقلاة كبيرة، سخن الزيت الزيتون على نار متوسطة. أضف الثوم المهروس وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.

أضف قطع الطماطم المقطعة وقلبها مع الثوم. اتركها لتنضج لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح طرية وتتكون صلصة طماطم.

أضف الزعتر والبقدونس واترك الصلصة على نار منخفضة لبعض الوقت حتى تتحلى بالنكهة.

تحضير المكرونة:

عندما تنضج المكرونة، قم بتصفيتها وضعها جانبًا.

خلط الصلصة والمكرونة:

أضف المكرونة المصفاة إلى الصلصة في المقلاة وقلبها جيدًا لتتشرب المكرونة بالصلصة.

التبليغ والتقديم:

قدم المكرونة بالصلصة في أطباق التقديم.

اختيارياً، قم برش الجبن البارميزان المبشور على وجه المكرونة.

تقديم ساخنًا:

قدم الطبق فورًا، ويمكن أن تزينه بالبقدونس أو الفلفل الأسود إذا كنت ترغب.
تمتع بتحضير وتناول هذه الوجبة اللذيذة والسريعة مع العائلة والأصدقاء!