سينابون الأصلي: نكهة لا تُقاوِم
إذا كنتِ من عشاق الحلويات، فإنَّ السينابون الأصلي يعتبر واحدًا من الخيارات اللذيذة التي يُمكنكِ تحضيرها في المنزل. تتميز هذه الفطيرة اللذيذة بنكهتها الرائعة وقوامها الهش، مع خليط من السكر والقرفة الذي يُضفي عليها الطابع الفريد. في هذا المقال، سنتعلم كيفية تحضير السينابون الأصلي في المنزل.
المكونات:
للعجين:
1 كوب من الحليب الدافئ
3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة
1 بيضة
4 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
للحشو:
1/2 كوب زبدة ذائبة
1 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة قرفة
للصوص:
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 كوب زبدة طرية
1/4 كوب جبن كريمي
طريقة التحضير:
للعجين:
في وعاء كبير، امزجي الحليب الدافئ والزبدة الذائبة والبيض.
أضيفي الدقيق تدريجياً مع التحريك المستمر.
أضيفي الملح والسكر والخميرة، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطِّيها واتركيها تختمر لمدة ساعة.
للحشو:
في وعاء، امزجي الزبدة الذائبة، السكر البني، والقرفة حتى تحصلي على خليط متجانس.
التجميع والخبز:
قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل مستطيل.
انثري خليط الحشو فوق العجينة بتوزيع متساوٍ.
لفي العجينة بشكل محكم وقومي بقطعها إلى شرائط بسمك متساوٍ.
ضعي الشرائط في صينية فرن مدهونة.
اخبزي السينابون في فرن مُحمَّى مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة.
للصوص:
امزجي السكر البودرة، الزبدة الطرية، والجبن الكريمي حتى تحصلي على صوص ناعم.
انثري الصوص فوق السينابون بعد أن يبرد قليلاً.
الختام:
بهذا، يكون قد انتهى إعداد سينابون الأصلي اللذيذ. يمكنكِ الآن الاستمتاع برائحة القرفة والسكر البني اللذيذة التي تملأ المطبخ. صحتين وعافية!
