طريقة عمل كوكيز طري وسهل

طريقة عمل كوكيز طري وسهلة

تُعتبر الكوكيز من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة لصنع كوكيز طري ولذيذ، فإليك الخطوات:

المكونات:

1 كوب زبدة طرية (بدرجة حرارة الغرفة)
1 كوب سكر بني
1/2 كوب سكر أبيض
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب شوكولاتة قطع صغيرة

الخطوات:
1. تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلطي الزبدة الطرية والسكر البني والسكر الأبيض حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيداً.

2. إعداد العجين:

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض واخلطي حتى تتكون عجينة طرية.

3. إضافة الشوكولاتة:

أضيفي قطع الشوكولاتة إلى العجينة وامزجيها برفق حتى توزع بالتساوي.

4. تشكيل الكوكيز:

قومي بتغطية العجينة وتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتبرد قليلاً.
بعد التبريد، قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعيها على صواني الخبز المبطنة بورق الخبز بمسافة بينها.

5. الخبز:

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي صواني الخبز في الفرن واخبزي الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الحواف ذهبياً.

6. التقديم:

اتركي الكوكيز ليبرد قليلاً على الصواني قبل نقلها إلى رف التبريد.
قدمي الكوكيز مع كوب من الحليب أو القهوة الساخنة لتكتمل متعة التذوق.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك الاستمتاع بتحضير كوكيز طرية ولذيذة في المنزل. جرّبيها واستمتعي بنكهتها الرائعة!