صلصة البيتزا هي إحدى المكونات الرئيسية في تحضير البيتزا اللذيذة. يمكنك تحضير صلصة البيتزا في المنزل بسهولة باستخدام عدد قليل من المكونات الأساسية. في هذا المقال، سأشرح لك طريقة عمل صلصة البيتزا السهلة.
إليك المكونات التي ستحتاجها:
1 علبة (400 غرام) من طماطم مقشرة ومفرومة
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
2 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
1 ملعقة صغيرة من السكر
ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات:
في وعاء متوسط الحجم، قم بمزج الطماطم المقشرة والمفرومة مع صلصة الطماطم. قم بتفتيتها قليلاً باستخدام شوكة أو ملعقة.
أضف الثوم المفروم، الزعتر المجفف، البقدونس المجفف، السكر، الملح والفلفل. قم بمزج جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
ضع الوعاء على نار متوسطة واترك الصلصة تغلي. بمجرد أن تبدأ الصلصة في الغليان، قلل الحرارة إلى متوسطة-منخفضة.
اترك الصلصة على النار لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك المنتظم. ستصبح الصلصة أكثر كثافة وتركيزًا مع مرور الوقت.
بعد أن تصبح الصلصة سميكة ومتماسكة، قم بإزالتها من النار واتركها تبرد قليلًا قبل استخدامها.
وها قد قمت بتحضير صلصة البيتزا اللذيذة والسهلة. يمكنك استخدامها مباشرة على قاعدة البيتزا قبل إضافة الحشوات المفضلة لديك. يمكنك أيضًا تخزين الصلصة المتبقية في الثلاجة لاستخدامها في المستقبل، حيث يمكن أن تدوم لعدة أيام.
إقرأ أيضا:طريقة عمل عصير الكيوي مع الليمونيمكنك تعديل هذه الوصفة وفقًا لتفضيلاتك الشخصية، مثل إضافة البصل المفروم أو الفلفل الحار لإضفاء نكهة إضافية على الصلصة. استمتع بتحضير البيتزا الشهية في المنزل مع هذه الصلصة الطازجة واللذيذة!
