إنها سلطة صحية من أكلات البحر المتوسط ويعتبر استخدام الخلاط خدعة كبرى لصنعها بسرعة فائقة!
الطريقة
- استخدم خلاط الطعام لفرم البقدونس جيداً ثم فرم البصلة.
- يتم وضع المكونات في سلطانية للسلطة.
- يتم تقطيع الطماطم جيداً وإضافة البقدونس والبصل.
- يتم عصر البرغل بين اليدين أو بين لفة مناديل المطبخ لإزالة المياه الزائدة.
- يتم إضافة عصير الليمونتين إلى السلطة، وقليل من الملح وقليل من الكركم و قطرات من الزيت.
معلومات سريعة
وقت التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي : 5 دقائق
التقديم: 4 أشخاص
المكونات
- البقدونس الطازج
- نصف بصلة متوسطة الحجم
- 2-3 ثمرة طماطم
- ملعقتان من قمح البرغل ( يتم نقعها مسبقاً لمدة 2-3 ساعات)
- 2 ثمرة ليمون
- زيت زيتون من أجل الصلصة
العناصر الغذائية في كل وجبة
- سعرات حرارية: 269
- بروتين: 8g
- كربوهيدرات: 36g
- دهن: 11g
- دهن مشبع: 1g
- ألياف: 2g
- ملح: 1.2g
