لازانيا الخضار خفيفة، لكن ستعجبك- تحتوي فقط 13غ من الدهون مقارنة مع 19غ المعتادة.
الطريقة
1. يسخن الفرن إلى 190 س/المروحة 170 س/غاز 5. ضع الزيت والخضار معاً واشويها على صفيحة كبيرة ومسطحة لمدة 35 دقيقة حتى تتفحم قليلاً. ضع طبقة من الخضار المشوي في أسفل طبق الخبز المتوسط الحجم.
2. اسكبه على بعض معجون الطماطم وغطه بطبقة من أوراق اللازانيا. كرر الطبقات لتستخدم كل الخضار المشوي ومعجون الطماطم، انهِ ذلك بطبقة من اللازانيا. استخدم ملعقة من الكريمة الطازجة، ثم رش جبنة البارميزان. أعده إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يتم تسخين اللازانيا وتصبح الطبقة العلوية ذهبية ومنتفخة.
معلومات سريعة
وقت التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي : 1 ساعة
التقديم: 6
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- بصلة مقطعة إلى شرائح
- فص ثوم مقطع إلى شرائح
- باذنجانة مقطعة إلى قطع
- 1 فلفل أحمر
- 8 حبات من الطماطم الحمراء مقطعة إلى أنصاف
- 350 ملم من معجون الطماطم
- 200غ من أوراق اللازانيا المطبوخة الجاهزة
- 6 ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة المتوسطة الدسم
- ملعقتان كبيرتان من جبن بارميزون المبشور (أو بديل نباتي)
العناصر الغذائية في كل وجبة
- سعرات حرارية: 279
- بروتين: 9g
- كربوهيدرات: 35g
- دهن: 13g
- دهن مشبع: 4g
- ألياف: 6g
- ملح: 0.63g
