المطبخ

المكونات المقادير: كيلو سمك فيليه مسلوق ومفروم نصف ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة 2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود 2 حزمة بقدونس مفرومة نصف فصوص

المقادير 1 x كيلو لحمة مفرومة 1 x معلقة صغيرة جنزبيل 1 x عدد مكعب مرقة دجاج (لعمل الصوص) 1 x عدد بصلة (مقطعة لعمل الصوص) 1 x حزمة بقدونس طازج (مقطع لعمل الصوص) 1 x معلقة

مقادير كعك بحليب على الطريقة اللبنانية 1 كيلوغرام دقيق 500 غرام زبدة طرية 2 كوب سكر بودره 3 ملعقة كبيرة حليب بودره 1 ملعقة صغيرة

المقادير : الدجاج: نصف كيلو (مفروم ناعم مثل الكفتة) جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة) البيض: 1 حبة (مخفوقة) بقسماط: نصف كوب (كعك مطحون) الثوم: فصّان

المقادير : خضار مفرزة: كيس الأرز: كوبان (مفلفل أو بايت) البصل: 1 حبة (مفرومة) الثوم: 4 سن (مفروم) الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم) بندورة: 1

المكونات 1 كيلو لحمة مفرومة 1 كوب أرز مطحون ناعم 2 بصلة متوسطة مفرومة 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 2

المقادير 50 x جرام دهن ضانى ((لية)) 3 x عدد فص ثوم 2 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 1 x معلقة صغيرة ملح 1 x عدد بصلة (كبيرة) 1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج ½ x كيلو لحمة

المكونات: ١٠٠ غم زبدة طرية بحرارة الغرفة ١/٣ كوب سكر برش ليمونة وبرتقاله ١ ملعقة صغيرة فانيلا ٤ بيض (نفصل البياض عن الصفار) ٢٤٠غم طحين

المقادير : الزبدة: 100 غراماً (بحرارة الغرفة) سكر: 30 غراماً صفار البيض: 2 حبة الفانيليا: ملعقتان صغيرتان بياض البيض: 2 حبة سكر: 60 غراماً طحين:

المقادير : 7 أكواب من الحليب تنوفا 1 كوب من السميد 2 بيضة تنوفا 1 ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة ½ كوب من ماء زهر البرتقال

المكونات للكعكة: 1 كوب معجون تمر (عجوة) قطع صغيرة 1 ملعقة صغيرة بكربونات صودا 1/2 كوب زبد 1 كوب سكر 1 بيض 1/2 ملعقة صغيرة

المكونات: 4 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة 2/3 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى ½  كوب طحين قمح المعجنات ¼  ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

المكونات كوب فول سوداني مفروم. 4 كوب دقيق ذرة. كوب حليب. كوب سكر بودر. 4 حبة بيض. كوب سمن. كوب عسل أبيض. 2 كوب عجوة

المكونات 1 كوب دقيق 1 كوب من البندق المفروم – فرما “خشنا” 1.1/2 من السكر الناعم 2/1 كوب من الزبدة 2/1 كوب من الحليب السائل

المقادير : لوز: 650 غم (أو ثلاثة أرباع الكوب، مطحون) حليب نستله المكثف المحلى: علبة (أو 397 غ) ماء الورد: 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير

مقادير كريب فرنسي بيضتين 3/4 كوب حليب نصف كوب ماء كوب دقيق 3 ملاعق كبيرة زبدة طريقة تحضير كريب فرنسي ١. إخلطي الدقيق و البيض و

المكونات 1 لتر حليب. 6 صفار بيض. فانيلا. 100غ سكر. طريقة التحضير اغلي الحليب على النار مع الفانيلا. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط

المكونات 100 جرام طحين 1 ملعقة كبيرة سكر القليل من الملح 2 بيض 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس 300 ملليلتر حليب القليل من الزعفران

مقادير كريب بقشطة من بوك 2 كوب دقيق 4 بيض 3 كوب حليب سائل 125 غرام أو 1/2 كوب زبدة مذوبة 1.5 ملعقة صغيرة سكر

مقادير كروسان بالزبده 5 كاسات طحين 30 غ زبده سائله ملعقه كبيره خميره 4 ملاعق سكر كبار معلقة صغيره ملح 2 كاس حليب دافي للعجن