أم علي

تُعتبر أم علي من الأطباق الشهية والشائعة في المطبخ العربي. وتُعد طريقة عملها سهلة جداً ويمكن تحضيرها في وقت قصير.

المكونات 175 ج من العجين المورق (عجين الباتيه) 50 جرام الجوز 50 جرام اللوز المقشر 25 جرام جوز الهند 25 جرام الزبيب ½ ملعقة صغيرة قرفة

قصّة تسمية أم علي تتكون حلويّات أم علي بشكلٍ أساسيّ من رقاقات العجين المصنوع بطريقة مُعينةّ والحليب والمكسّرات المُختلفة. ولمن

حلى أم علي تعدّ حلى أم علي من أكثر الحلويّات شهرة في المطبخ المصريّ، وإعداد هذا الطبق في منتهى السهولة

أم علي هي عبارة عن حلوى عربية قديمة جداً قامت بابتكارها زوجة عز الدين أيبك؛ حيث تعتمد هذه الحلوى على

إن إعداد عجينة البف باستري التي تستغرق 15 ثانية هو تحد كبير، حيث أن صنع البف باستري التقليدي يتطلب عادة

حلى أم علي هو حلى شهير في المطبخ العربي ويتكون من طبقات من الكنافة والقشطة والشيرة. إليك طريقة تحضير حلى