الباذنجان

تحتاج الأم المرضع إلى الأغذية الغنية بالحديد لتعويض مخزون الحديد الذي استهلك خلال الثلاث شهور الأخيرة من الحمل، وكذلك لبناء

الباذنجان هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانيّة، وهو نوع من الخضروات الموسميّة ويتميّز بلونه البنفسجي الداكن أو الأسود، ويزرع الباذنجان

الباذنجان هو نبات ينتشر في شتى أنحاء العالم ويعرف بأنه رائع المذاق والقيمة الغذائية. يتم استخدامه في العديد من الأطباق

المقادير – 750 غرام معكرونة – كيلوغرام شرائح باذنجان مشوي – نصف كيلوغرام طماطم – حبة بصل مفرومة – 7

مكبوس الباذنجان يعدّ مكبوس الباذنجان من الأكلات المشهورة في بلاد الشام بشكلٍ خاصٍّ، وتُسمّى أيضًا مكدوس الباذنجان، مع وجود بعض

متبل الباذنجان يعتبر متبل الباذنجان من الأطباق الجانبيّة والمقبلات التي يتم تحضيرها مع العديد من الوجبات والمأكولات المشوية مثل الدجاج

المقبلات تعدّ المقبلات من الأصناف الباردة، وهي ذات نكهة عالية حامضة أو مالحة، وهي أوّل ما تُقدّم في قائمة الطعام؛

طريقة تحضير الفتة بالباذنجان الشهية تُعتبر الفتة بالباذنجان من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي. فهي تجمع بين النكهة الغنية

إذا كنت تحب مذاق الباذنجان، فإن طريقة مسقعة الباذنجان السهلة ستكون إضافة رائعة لوجبتك. إليك خطوات بسيطة لتحضير هذه الوصفة

المطبخ العراقي يعتبر المطبخ العراقي أو كما يُطلق عليه أيضاً مطبخ بلاد ما بين النهرين من المطابخ التي تمتاز بتاريخ

إليك طريقة تحضير متبل الباذنجان، وهو طبق شهير في المطبخ العربي: المكونات: 3-4 باذنجانات متوسطة الحجم 3 فصوص من الثوم

المتبل من أهم القبلات الشامية اشترت به بلاد الشام مجتمعة لبنان و سوريا و الأردن و فلسطين سهل التحضير و