السجق

المقادير 1 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع) 1 x عدد بصلة (مقطعة) 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1 x عدد طماطم (مقطعة) 1 x معلقة صغيرة ملح

السجق هو عبارة عن أصابع لحم مصنوعة من لحم العجل أو البقر أو الدّجاج، يتمّ تتبيلها بِعدّة مطيّبات وتوابل ومواد