العجة

عجّة البيض تعدّ عجّة البيض بالبقدونس من الأطباق الشهية المعروفة في معظم الدول وبخاصة في بلاد الشام ومصر، فهي وجبة

العجة من الاكلات الخفيفة والتي تشتهر بها المناطق الريفية، كما يتم إعدادها في بعض المطاعم الكبيرة ولكنها تتوافر بشكل كبير

العجة أو فريتاتا الخضروات الشهية و الصحية الطريقة اقلي الفطر مع التقليب لمدة 2-3 دقائق حتى يكتسب اللون الأحمر الذهبي،

تنوعت وتعددت طرق تحضير البيض، فهناك المقلي، والمسلوق، العجة، عدا عن استعماله بشكل رئيسي في بعض الحلويات، والأكلات الهامة التي

طريقة عمل العجة: متعة الطهي والنكهات الرائعة في وجبة خفيفة تعتبر العجة من الوجبات الخفيفة الشهية والسهلة التحضير، وهي تشمل