محشية

المقادير:   1/2 كيلو أجنحة دجاج 1/2 كيلو لحم مفروم، مبهر ومتبل 1/2 كوب أرز، مطهو 2 كوب مرق دجاج

مقادير فوارغ غنم محشية ١ ١⁄٢ كيلوغرام فوارغ، منظفة جيداً قلب الخروف وهو: ٢٠٠ غرام رئتي خروف ١٠٠ غرام قلب