طريقة بسبوسة سهلة

إليك وصفة سهلة لتحضير بسبوسة:

المكونات:

للعجين:

3 كؤوس دقيق
1 كوب سمنة سائحة أو زبدة ناعمة
1/2 كوب حليب دافئ
1/2 كوب سكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/4 ملعقة صغيرة ملح

للحشوة:

2 كوب جوز هند محمص
1 كوب سكر
1/2 كوب سمنة سائحة أو زبدة ناعمة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح.

أضيفي السمنة أو الزبدة وامزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة خفيفة.

أضيفي الحليب والبيضة، وقومي بالتخليل باليدين أو باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة ناعمة.

ضعي العجينة في وعاء مغطى واتركيها تتخمر لمدة ساعتين أو حتى تتضاعف حجمها.

في وعاء آخر، امزجي جوز الهند المحمص مع السكر والسمنة والفانيليا لتحضير حشوة البسبوسة.

بعد أن تتخمر العجينة، اقسميها إلى قسمين.

في صينية مستطيلة، ضعي قطعة من العجينة في القاعدة وامدديها بيديك لتغطي الصينية بالكامل.

ضعي حشوة الجوز الهند فوق العجينة.

اختمي الوجه بطبقة أخرى من العجينة.

قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة.

قومي بخبز البسبوسة في فرن محمَّى مُسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

أخرجي البسبوسة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.

تمتعي بتحضير وتناول بسبوسة لذيذة!