شوربة البروكولي (قليلة الدسم)
المكونات
شوربة البروكولي (قليلة الدسم)
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 3/4 كوب بصل مفروم
- 1 كرفس مفروم ناعم
- 2 جزر متوسط الحجم مقشر ومقطع مكعبات
- 4 كوب بروكولي طازج مقطع
- 2 كوب حساء الدجاج أو الخضار
- 1/2 1 كوب حليب خالي الدسم
طريقة التحضير
شوربة البروكولي (قليلة الدسم)
- يسخن الزيت في وعاء ويقلى فيه البصل والكرفس لمدة 3-4 دقائق.
- يضاف الجزر والبروكولي المقطع ثم يضاف الحساء والحليب
- يتركوا على النار حتى الغليان ثم يغلق الوعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى يستوي الخضار
- يترك المزيج حتى يبرد ثم يوضع يضع في الخلاط
- يعاد المزيج الى الوعاء ويسخن قليلاً ويقدم ساخناً
