طريقة عمل الصلصة للبيتزا

إليك طريقة سهلة ولذيذة لصنع صلصة البيتزا في المنزل:

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
3 فصوص ثوم مفرومة.
1 علبة (400 جرام) من الطماطم المفرومة.
2 ملعقة صغيرة من الطماطم المعجونة.
1 ملعقة صغيرة من السكر.
1 ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة (مثل البقدونس والزعتر والريحان).
ملح وفلفل حسب الذوق.

التحضير:

سخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقتين حتى يصبح متساوي اللون ومعطر.
أضف الطماطم المفرومة والطماطم المعجونة وقلبها جيدًا.
أضف السكر والأعشاب الإيطالية وملح وفلفل حسب الذوق. قد ترغب في إضافة مكونات إضافية مثل الفلفل الحار أو البصل المفروم حسب تفضيلاتك.
قلب المكونات جيدًا واترك الصلصة تغلي على نار متوسطة.
بمجرد أن تبدأ الصلصة في الغليان، قلل الحرارة واتركها تطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى لتتمازج النكهات وتتكاثف الصلصة قليلاً.
بعد ذلك، يمكنك استخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي لتحويل الصلصة إلى قوام ناعم إذا رغبت في ذلك. يمكنك تركها كما هي إذا كنت تفضل الصلصة ذات القوام الخشن.
يمكن استخدام الصلصة فورًا على البيتزا أو يمكن تخزينها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
بعد تحضير صلصة البيتزا اللذيذة هذه، يمكنك استخدامها على العجينة المفضلة لديك وإضافة المكونات الأخرى مثل الجبنة والخضروات واللحم وما إلى ذلك. ضع الصلصة بالتساوي على العجينة واستخدم قاع الكوب أو الأداة المسطحة لتوزيعها بشكل متساوٍ. ثم قم بإضافة المكونات الأخرى واخبز البيتزا في فرن ساخن حتى تصبح ذهبية ومغذية.

باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير صلصة البيتزا اللذيذة في المنزل بسهولة وسرعة. استمتع بتجربة صنع بيتزا شهية وشهية مع صلصة البيتزا اللذيذة التي تحضرها بنفسك. تذوق النكهة الطازجة والمكونات الطبيعية واستمتع بوجبة شهية مع عائلتك وأصدقائك.