أصابع الموزاريلا المقليه

طريقة التحضير

• 1. تقطع الجبنة إلى شرائح طويلة عرضها 1 سم تقريبا
  2. نضرب البيض في طبق
  3. نضيف الملح و الفلف للبقسماط حسب الكمية
  4. نغمس كل شريحة موزاريلا في البيض ثم نضعة في البقسماط و ليغطيه بالكامل
  5. نغمسها في البيض ثانيا ثم نضعها في البقسماط ليغطيها.
  6. نضع الشرائح في الزيت بعد تسخينه ثم نرفعه على ورق مناديل بمجرد ان يتغير لونه و قبل ان تسيح الجبنه.