الدجاج مع الفاصوليا السوتيه
المكونات
- أربعة صدور دجاج مخلية
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
- كوب فاصوليا خضراء
- كوب من أوراق البقدونس
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أوخل التفاح
- ثلاثة فصوص ثوم مقطعة
- ملعقة صغيرة فلفل أخضر مقطع صغيرا
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون
- ربع كوب عصير ليمون
طريقة التحضير
- 1- اغسلي صدور الدجاج جيدا، قطعيها إلى نصفين وضعيها في وعاء متوسط الحجم.2- ادهني صدور الدجاج بكمية من الزيت، انثري عليها الملح والفلفل الأسود واتركيها جانبا.
3- احضري قدرا صغيرة الحجم، ضعي فيها كمية من الماء وضعيها على النار حتى يغلي الماء ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء لمدة 5 دقائق ثم ارفعي القدر من على النار.
4- ضعي الفاصوليا في طبق التقديم.
5- أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه قشر الليمون، الخل، الثوم، الفلفل الأخضر، البقدونس، الملح والفلفل الأسود واخلطي مرة واحدة فقط.
6- سخني الشواية، ضعي عليها صدور الدجاج وقلّبي لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى تنضج.
7- ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم إلى جاب الفاصوليا ثم ضعي الخليط عليها واستمتعي بالمذاق الرائع.
