الدوريتوس
المقادير
- 2 x كوب دقيق ذرة
- 1 x معلقة كبيرة زبدة
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- ¾ x كوب ماء
الخطوات
- قومي بتقليب الدقيق مع الملح في إناء عميق واخلطيه بالزبدة وضيفي الماء إلى العجين بالتدريج أثناء الخفق.
- قومي بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة جدًا.
- قومي بفرد الكرات وقطعيها على هيئة مثلثات.
- اتركي العجين لمدة ربع ساعة حتى يرتاح ثم قومي بقلي المثلثات في زيت ساخن وارفعيها بعد أن تصبح ذهبية اللون.
- اتركيها لتصفي الزيت في طبق مغطى بأوراق النشاف ثم قدميها مع الكاتشب كوجبة خفيفة.
