الكاتشب
المقادير
- 4 x كوب ماء
- 2 x معلقة صغيرة نشا
- 1 x كوب صلصة طماطم
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- ½ x كوب خل
- ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ¼ x كوب سكر
الخطوات
- قومي بخلط صلصة الطماطم والسكر والخل في إناء طهي وضعيه على نار هادئة لمدة دقيقة أثنائها قومي بتقليب الخليط حتى يذوب السكر.
- قومي بإضافة كوبان من الماء إلى الخليط وقلبي ثم اتركي الخليط على النار حتى يصبح أكثر تماسكًا.
- قومي بتذويب النشا مع كوبان من الماء ثم ضيفي النشا إلى الخليط وقومي بالتقليب وبعد الانتهاء اتركي الكاتشب حتى يصبح متماسكًا كما تريدين.
- بعد الانتهاء قومي برفع الإناء من على النار وصبي الكاتشب في إناء زجاجي معقم لتحفظي الكاتشب فيه.
