حلوى الفدج السريعة
المكونات:
500 غرام شوكولاته سادة
40 غرام زبدة غير مملحة
400 غم حيب مكثف
½ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا
الطريقة:
تكسر الشوكولاتة إلى قطع وتوضع في قدر على النار مع الحليب المكثف والزبدة.
تسخن الشوكولاته بلطف حتى تذوب مع التقليب. لا تترك الشوكولاته تغلي أبداً.
تطهى لمدة 3-4 دقائق.
ترفع الشوكولاته عن النار وتضاف خلاصة الفانيلا.
يخلط المزيج لبضع دقائق حتى يصبح سلسا.
تدهن صينية مربعة من القصدير بالزبدة، ويصب الخليط فيها.
توضع في الثلاجة حتى تتماسك.
تخرج من الصينية وتوضع على سطح وتقطع الى مربعات.
