حلى بارد وسهل
الحلويات قصة عشق لا تنتهي لجميع الناس ،فالحلويات لها المذاق الرائع الجميل الذي يستطيب له القلب وأيضاً لها مواعيد عند البعض، فالبعض يتناولها في الصباح، والبعض يتناولها بعد الغداء، والبعض يتناولها في فترة المساء . وهناك أُناس يتناولونها في أي وقت . والغالبية كذلك ؛ وهذا يدلل على شدة حب الحلويات . وأستشهد بقول الشاعر: ” ويبقى في المعدة غُصة لا يملؤها إلا الحلوى ” ، فالحلوى هي الجمال التي تزيّن به الأوقات حينما نشعر أنّ الدنيا بدأت تضيق علينا بالفعل ، وهذا ليس مجرد كلام ، فلو شعرت يوماً بالضيق اذهب إلى السوبرماركت ، واختار قطعة من الشكولاته وتناولها ، وستجد أنّ مودك بدأ يتحسّن ، وهذا لأنّها تسمّى بالسعادة التي تفيض من داخلك .
حلى سهل وبارد :ومعروف عند الجميع أن معظم الحلويات لا بد أن تدخل الفرن ، حتى نستشعر بحلاوتها ، و جمال طعمها ، ولا بد أن تنضج بشكل كامل ، حتى يصبح مذاقها بارزاً أيضاً ، ولكن هناك العديد من الحلويات التي نتناولها في حياتنا اليومية ، وفي الحقيقة هي حلويات باردة ، أي أنها تدخل الثلاجة أو الفريزر من أجل أن تتجمد قليلاً ، قبل أن يتم تناولها بشكل رأسي ، ومن أشهر هذه الحلويات هي كرات الشوكلاته ، والليزي شوكليت ، وهذين النوعين يعتبرا الأسهل في الحلويات على الاطلاق ، فلا تكلف طريقة اعدادهن شيئاً ، ولا يمكنك أن تمل من طعمها على الاطلاق .
حلى الشوكلاتة :وتقوم فكرة عمل حلى الشوكلاته على احضار بسكويت الشاي ، وتكسيره جيداً ، مع القليل من المكسرات ويمكنك الاستعانة بالخلاط المنزلي ، فهو يوفر عليك الوقت والجهد ، وبعد أن يتكسر البسكويت والمكسرات ، افتح كوباً من اللبن المتماسك ، وابدأ بخلطها مع البسكويت ، وعندما تتماسك بشكل جيد ، أحضر معلقتين من السكر أو العسل ، مع معلقة ونصف من الكاكاو الحلو ، ويمكنك الاستعانة بالشوكلاته الذائبة إن أردت ، حسب الرغبة ، وابدأ بتحريكها بشكل أساسي ،حتى تتماسك ، وبعدها قم بفرك يديك في الدقيق ، وابدأ بتكوير العجينة ، حتى تحصل على كور متماسكة ، وقم بغمسها في جوز الهند ، وضعها في الثلاجة ، وبعد ساعة أخرجها وتناولها ، وستلاحظ مدى حلاوة طعمها .
طريقة الليزي شوكليت : تقوم على نفس طريق عمل حلى الشوكلاته ، ولكنّها بدل أن تتكوّر تقومين بفردها في ورق السوليفان ، وتضعينها بالثلاجة على شكل أصابع ، وبعد أن تجف قم بفتحها ، وقطعيها لقطع من الأصابع الصغيرة ، وتناوليها من الشاي أو العصير ، وستلاحظين جمال طعمها ، وخفتها في آن واحد .
