داء السكري من النوع 2: زيت الطهي الذي يظهر لخفض نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

يمكن تجنب مضاعفات مرض السكري من النوع 2 إذا ثبتت مستويات السكر في الدم. يحمل النظام الغذائي المفتاح ويجب تضمين زيت طهي معين في ترسانتك الواقية.

غالبًا ما يكون مرض السكري من النوع 2 خاملًا لسنوات عديدة ، وإذا لم يتم علاجه ، يمكن أن يندلع بطريقة مدمرة. الحالة ، التي تشير إلى أن البنكرياس لا يعمل بشكل صحيح ، تقدم مشكلة فقط عندما تكون مستويات السكر في الدم مرتفعة للغاية باستمرار. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم بانتظام لفترات طويلة من الزمن (من مضاعفات مرض السكري) إلى تلف دائم في أجزاء الجسم مثل العين والأعصاب والكليتين والأوعية الدموية.

لسوء الحظ ، فإن الآليات التي تسبب هذه العملية الضارة غالبًا ما يتم اكتشافها لسنوات ، لأن الأعراض المرتبطة بالسكري من النوع 2 لا تجعلك تشعر بالضرورة بالمرض.

وفقًا لـ NHS ، تشمل أعراض داء السكري من النوع 2 ما يلي:

• التبول أكثر من المعتاد خاصة في الليل
• الشعور بالعطش طوال الوقت
• الشعور بالتعب الشديد
• فقدان الوزن دون محاولة
• الحكة حول القضيب أو المهبل ، أو القلاع المتكرر
• تخفيضات أو جروح تستغرق وقتًا أطول للشفاء
• عدم وضوح الرؤية

يجب أن ترى طبيبًا عامًا إذا كان لديك أي من أعراض مرض السكري من النوع 2 أو كنت قلقًا من أنك قد تكون أكثر عرضة للإصابة به ، وتنصح الجسم الصحي.

إذا تلقيت تشخيصًا من النوع 2 ، فسيُنصح بتغيير جوانب نمط حياتك لخفض مستويات السكر في الدم والسيطرة على الحالة.

يلعب النظام الغذائي دورًا أساسيًا في استقرار مستويات السكر في الدم وقد تم الترويج لبعض العناصر لقدراتها على خفض نسبة السكر في الدم.

أحد هذه العناصر هو زيت القرطم ، وهو زيت طهي شهير.

اقترحت دراسة نُشرت في Clinical Nutrition أن تناول ثمانية جرامات من زيت القرطم يوميًا لمدة أربعة أشهر قد يحسن مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص المصابين بالنوع الثاني من داء السكري.

وجدت الدراسة نفسها أيضًا أنها خفضت نسبة الكوليسترول في الدم ومستويات الالتهاب – علامات أخرى لأمراض القلب .

الآليات المفيدة لزيت القرطم

زيت القرطم هو مصدر غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، بما في ذلك الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة – يحتاج الجسم إلى هذه الدهون للعمل.

تشير المراجعة المنهجية للدراسات إلى أن تناول نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة يمكن أن يحسن التحكم في جلوكوز الدم لدى الشخص.

ووجدت الدراسة أن استبدال بعض مصادر الكربوهيدرات أو الدهون المشبعة بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، وخاصة الدهون المتعددة غير المشبعة ، كان له تأثير مفيد على مستويات السكر في الدم ، وكذلك مقاومة الأنسولين وإفراز الأنسولين.

يقترح الباحثون في دراسة زيت القرطم أنه يجب على الناس استخدام الدهون الغذائية عالية الجودة إلى جانب علاجات مرض السكري للحد من المضاعفات المرتبطة بالحالة.

ما يجب تجنبه

لا يوجد شيء لا يمكنك تناوله إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، ولكن سيتعين عليك الحد من بعض الأطعمة.

بشكل عام ، يجب تجنب الكربوهيدرات البسيطة إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2.

يتم تقسيم الكربوهيدرات البسيطة بسرعة من قبل الجسم وبالتالي يكون لها تأثير أكثر وضوحا على مستويات السكر في الدم.

وتشمل المشروبات السكرية. شراب سكر المائدة؛ مركزات عصير الفاكهة والمنتجات التي تحتوي على سكر مضاف مثل المخبوزات.

النصيحة الحاسمة الأخرى لتثبيت مستويات السكر في الدم هي الاستمرار في النشاط.

وفقًا لـ NHS ، يجب أن تهدف إلى ساعتين ونصف من النشاط أسبوعيًا.

يشير الجسم الصحي إلى أنه “يمكنك أن تكون نشطًا في أي مكان طالما أن ما تفعله يجعلك تشعر بضيق في التنفس”.

يمكن أن يكون هذا:

• مشي سريع
• يصعد الدرج
• القيام بالأعمال المنزلية أو البستنة الشاقة